72 timer i Stockholm. Her er våre beste tips!

Her kunne vi spist frokost og lunsj hver dag. Menyen varierer mellom yoghurtbolle, havregrøt, salater, rundstykker og masse deilig bakst. Lokalene er innbydende og lune. Allerede da vi var her kl. 09, var det mye folk, så åpenbart et populært sted – med god grunn.

Lukten av nystekt bakst og kvernet kaffe treffer deg allerede før du trer inn i det rustikke lokalet. Svære croissanter, seige kardemommeboller og luftige rundstykker. Vi delte en kardemommebolle til 44 svenske kroner, en semla til 50 og et rundstykke med ost til 50. En herlig start på dagen!

Dette bakeriet er særlig kjent for sine kardemommeboller, og vi skjønner hvorfor. Bak disken står et helt maskineri med folk som elter og steker. Det er flere ting vi gjerne skulle smakt. Eneste minus er at de ikke har sitteplasser.

Rett ved ligger kaffesjappa Mellquvist. Her får du knallgod kaffe, sandwicher og diverse søt bakst. Et godt alternativ for frokost! En mørk hule med mye sjarm.

Dette bakeriet kunne like godt vært i København som i Stockholm. Dansk og fransk frokost står på menyen, med suppe, sandwicher, grøt og yoghurt. Vi spiste en saftig giffel med tydelig kanelsmak til 46 svenske kroner. En frisk eplejuice passet perfekt. Bakeriet i Östermalm er hovedbakeriet deres.

En nyåpning! Ved siden av sin restaurant Hantverket åpnet den profilerte kjøkkensjefen Stefan Ekengren i februar en liten kafé. Stedet oppleves klassisk og tradisjonelt, noe som også speiles i menyen: tekaker, wienerbrød, rugkaker og mer.

Samme type estetikk som hos Oslos Encore og Mendels, altså nokså trendy og upersonlige lokaler. Men masse søtsaker! Her er det meste rullet i melis og sukker – more is more. Gode smaker. Skal du bare besøke ett bakeri i byen, velger du likevel blant dem over.

Ett av byens få steder som spesialiserer seg på cookies. Det vanlige sortimentet består av kjeks med mørk sjokolade og salt, «The Umami» med miso, karamellisert hvit sjokolade og ristede valnøtter, og «Matcha White Choc». I tillegg supplerer de med andre smakskombinasjoner innimellom. Kjeksene er litt mindre enn vi er vant til i Oslo, men deilig seige.

Vi lot oss friste av deres forførende meny med acai, italienske egg og bananbrød. I tillegg hadde flere tipset om kafeen. Dette er først og fremst et sted med fargerike retter som egner seg for sosiale medier. Maten var helt ok, men ikke minneverdig. Ta heller turen til Café Pascal.

Overlegent den beste sandwichen – eller mackan – vi spiste på turen. Vi bestilte deres originale fried chicken med coleslaw, sylteagurk og paprikagelé. En smakseksplosjon! Det var flere sandwicher på menyen som ga oss vann i munnen. Hit kommer vi igjen.

Også en innertier, men med en tydelig italiensk vri. Eieren er den eldste av Ingrosso-søsknene, Oliver Ingrosso, for dem som bryr seg om slikt. Vi valgte «More is more» med burrata, tomater, coppa- og serranoskinke, og «Melanzane» med aubergine, tomatsaus og ricottakrem. Den førstnevnte er frisk, mens den andre er kraftigere.

Etter Sandhaxan og Ollis Deli var dette skuffende. Spesialiteten er «Italian-Deli», så vi prøvde den. Mortadellaen var kuttet usedvanlig tykt, og resten av fyllet smakte ikke noe særlig. Vi skulle nok heller valgt noe annet, som «Slow-Cooked Lamb» eller «Grilled Chicken».

Pizzasjappa du må besøke. Her får du italiensk pizza med tynn og sprø bunn. Toppingen er klassisk, som margherita, pepperoni og amatriciana. Ett av stedene tilbyr kun stykker, mens det andre er en restaurant som serverer hele pizzaer.

📍Brunos korvbar, Nybrogatan 57 og Rosenlundsgatan 20

En pølsesjappe som gir deg vann i munnen. Vi snakker varmt, ferskt baguettebrød, sterk og sprø pølse, og ikke minst frisk surkål. Kabanoss er den mest bestilte, og den er ikke så sterk som man tror. Litt turistfelle, men vi forstår hvorfor folk trekkes hit. De holder dessverre ikke åpent for nattmat.

Endelig er vi kommet til det vi omtaler som «tidenes margheritapizza» øverst. Selv om vi var stappmette, klarte vi ikke å slutte å spise. Tomatsausen var perfekt balansert, og bunnen knaste i munnen. Vi hadde også noen småretter, men pizzaen er verdt turen i seg selv. Deilig og avslappende atmosfære.

Turens høydepunkt: både maten og atmosfæren. En god blanding av bar og restaurant, mellom klassisk og moderne. Et mellomstort sted tettpakket med folk. Alt vi spiste – hamachi ceviche, agnolotti med svinekjake og sticky toffee pudding – smakte himmelsk. Vinkartet består av både natur- og klassisk vin, og de tilbyr vinsmaking til små og større grupper.

Selv om stemningen var nokså uformell, var dette likevel et av de stiveste stedene vi var på. Rettene var som små kunstdekorasjoner. Servicen var upåklagelig. I Michelin-guiden har Lilla Ego fått utmerkelsen Bib Gourmand.

En bistro som passer alle anledninger. Vi spiste bare litt skinke og oliven, men menyen hadde flere retter fra det italienske og sørfranske kjøkken som så deilige ut.

Selv om denne restauranten har raust med plass, lønner det seg å reservere bord. Det er et perfekt sted for å kombinere litt shopping med et måltid. På mange måter er dette en ekvivalent til Theatercaféen i Oslo, men med svensk meny og moderne lokaler. Kjøttbollene til 295 svenske kroner var for fristende. De er også åpent for lunsj.

Nok en restaurant som er nevnt i Michelin-guiden. Her er vi derimot litt usikre på hvorfor. Menyen er preget av svensk og fransk tradisjonsmat. Rettene var helt på merket, men ikke fantastiske. Men de nybakte madeleinekakene med karamellkrem var en førsteklasses dessert.

Kanelboller og øl? Ja, det høres ut som en Vink-parodi, men dette er faktisk en del av konseptet på Bar Ingrid. Selvsagt var vi solgt! Lokalene var malt mørkeblå med røde stoler og bord. Både vegger og tak var dekorert med vinflasker. Vi ønsker oss denne baren i Oslo!

En smal naturvinbar med mye sjarm. Etter anbefaling spiste vi oliven, friterte osteboller og kimchi. Hadde vi hatt plass til mer mat, skulle vi gått for en av deres mange pastaretter.

Hit dro vi etter flere tips om ville mackor! Til vår skuffelse hadde de det ikke på menyen da vi kom. Vi bestilte derfor noe litt lettere: oliven, salat med blodappelsin og et berg av potetgull og prosciutto. Lite og hyggelig sted.

Det var utrolig mange steder vi ikke rakk å besøke, selv om vi spiste og drakk til den store gullmedaljen. Her er en samling av steder vi har fått tipset om flere ganger. Stockholm, vi kommer tilbake!