Feil retning, Südøst!

– Aah, deilig med en sensommerdag på uteserveringen til Südøst, sier spisefølget. Vi har labbet nedover Grünerløkka og fått plass under varmelampene til den asiatiske restauranten ved Akerselva.

Menyen inneholder mange ulike kjente asiatiske retter, og her er både faste menyer med flere retter, småretter, sushi og en fin miks av hovedretter. Det er stort sett ikke noe nytt siden vårt forrige besøk her, så vi velger en av de faste menyene, Yang, en femretter, fint priset til 495 kroner.

Servicen er på dårlig engelsk denne kvelden. Det er ikke lett å forstå hva servitøren forteller om det som er på fatene foran oss. De roter også med hvem som har hvilke bord. Derfor får vi stadig nye spørsmål om drikke og mat, selv etter at vi har bestilt.

Den første retten består av to typer fisk. To store, skålformede sprø chips er fylt med tartar av laks og tunfisk. En meget enkelt rett som er saftig, men smaker mest sterkt, med litt crème fraîche i bunnen. Det står at det skal være med tibiko, det japanske ordet for flyvefisk-rogn, men det er ikke på vårt fat.

– Nydelig vin til maten, skryter spisefølget. Vinlisten er ikke imponerende, men det finnes noen skikkelig gode viner til den sterke maten. Vi har valgt en flaske med Spindler Jesuitengarten Forst Riesling Trocken Grosse Lage 2016 – en meget frisk og god vin fra Pfalz i Tyskland med flott konsentrasjon og god lengde.

Asiatisk barbecue er en skuffende forestilling. Tre forskjellige grillspyd blir servert med to ulike sauser – en gul currydipp og en mildere crème fraîche variant. Best er de nesten kalde scampiene, som i det minste har spenstighet og er saftige. Kyllingen er altfor tørr, heller ikke varm nok, men reddes så vidt i land av store mengder curry. Lammespydene smaker overraskende lite og er også tørre.

Bortsett fra all vepsen utendørs, er det bra stemning hos Südøst. Uteplassen er stor og fin, og det er lunt og lekkert innendørs i gamle Aker Sparebank. Her finner alle noe de liker, og det er lett å forstå hvorfor det er så mye folk her.

Tredje rett er kveldens beste, med både hummer og fritert scampi på fatet. Hummeren er saftig og velsmakende, overøst med en meget syrlig asiatisk pesto. Salaten er sprø, og det passer godt med biter av både appelsin og mango. Mangovinaigretten er frisk og sødmefull.

Det mest skuffende på fatet er baby boy – fritert scampi. Disse har vi smakt mange ganger tidligere på Südøst, men nå er det et for tykt lag med frityr. Da hjelper det lite med chilimajones og flyvefisk-rogn over.

Serveringen går kjapt hos Südøst, men noen personlig touch finnes ikke. Som hos Dinner får man samlebåndsfølelse, og at de ønsker deg fortest mulig ut for å få plass til nye gjester. Det kunne de vel egentlig bare ha gjort før rett nummer fire – den klassiske sprø duck, en rett du får hos Mahayana, Sawan, Nodee, Oriental, Dinner, Beijing Palace, for å nevne noen få.

– Rart at de sender ut dette. Noen steder viser de frem anden før de deler den opp i nærheten av bordet. Her virker det som om de har varmet opp kjøttet i mikroen, for dette er så knusktørt at det burde brukes til sandpapir. Det er dyktig gjort med andekjøtt. Ja, tilbehøret er klassisk og godt med strimler av agurk og vårløk og de altfor små skålene med hoisinsaus. Det er mengder av de små, tynne og varme pannekakene, men det hjelper så lite når hovedingrediensen er mislykket.

En ting skal Südøst ha, det er mye mat for pengene. En femretter for 495 kroner er en bra pris i Restaurant-Oslo, men dessverre er rettene for variable i kvalitet. Desserten er stor og mektig med sjokolademousse på sjokoladekakebunn, men er mer vomfyll enn minneverdig. Det beste er uten tvil popcorn med salt karamellsaus over og et lite sting av chili. Südøst må bruker mer ressurser på servitører og kokker, slik at de ledes i riktig retning. Nå er de kun et flott lokale med middels mat.