Dette er den beste maten på Tons of Rock 2024

Hva vi spiste: Grillgris med ost og bacon (284,–)

Pluss: Mye mat. Mørt svinekjøtt.

Minus: Grisete helhet. Slapp bacon og usmeltet ost. Masse majones i dette fettberget gjør den enda tyngre. Ingenting gir balanse. En stram og ubalansert bbq-saus gjør ikke saken bedre. Brødet er mykt og søtt, men av enkleste kvalitet: bensinstasjonsbrød. Rikelig med stekt løk skygger over alt de første fem bitene.

Konklusjon: Mye, men på feil måte. Uappetittlig, tungt og ubalansert.

Hva vi spiste: Elgbab (189,–)

Pluss: Mykt brød og mye kjøtt. Ålreit størrelse på kjøttbitene. Noe sødme fra tyttebærrømmen. Rikelig med saus og mais. Mettende.

Minus: Kjøttet er mager elgfarse. Hvor er stekeskorpen? Soggy stekte sjampinjonger. Bare noen få isbergsalatbiter å finne. Mangler teksturer.

Konklusjon: Et ålreit måltid i farta for de med jernmangel.

Hva vi spiste: Pyro-pizza (89,– pr. stykke)

Pluss: Godt med smeltet ost og raust med saus. Enkelt å spise. Raskt klart.

Minus: Altfor lite trøkk i smakene i pølsene. Noen få chiliflak er ikke nok til at dette blir pyro. Kjip bunn, som er langt unna sprø og har rester av semolinagryn fra utbaking av deigen. Under vises avtrykk fra den hullete formen den er stekt i.

Konklusjon: Nødløsning.

Hva vi spiste: Arepa pulled pork (149,–)

Pluss: Glovarmt, sprøtt maisbrød, som faktisk smaker mais. Rikelig med fyll. Fint utseende.

Minus: Saftene er stekt ut av kjøttet, som blir noe tørt. Fyllet er endimensjonalt og mangler variasjon i teksturene. Maisbrødet blir raskt slapt. Er det ekte ost vi har fått på? Selv om denne var god og varm, har osten langt fra smeltet.

Konklusjon: Spennende matrett, som har mye å gå på.

Hva vi spiste: Fish & chips (139,–)

Pluss: Fisken flaker seg fint og er det beste på tallerkenen. Rik og søtlig ertepuré, godt saltet.

Minus: Litt myk i frityrlaget. Veldig varierende konsistens på friesen, som kommer i tynne staver og ikke er saltet godt nok. Slapp og nesten most syltet rødløk. Noe tam remulade.

Konklusjon: Bra fisk og ertepuré, men for lite kvalitet i tilbehøret ellers.

Hva vi spiste: Mikseboks (195,–)

Pluss: Flere av kyllingbitene er saftige inni med sprø utside. Store fries, myke inni med masse grillkrydder, er godt i varmen.

Minus: Svært ujevn stekegrad på kyllingen. Vi får en som er helt understekt og ikke burde blitt servert. Kanskje har alt gått i samme frityrgryte med samme timer? Kyllingbitene mangler også de spennende krydderne man gjerne får andre steder. Chilimajonesen er for mild.

Konklusjon: For varierende kvalitet. Kjøp tenders og fries – om noe.

Hva vi spiste: Chili con carne med nachochips og rømme (229,-)

Pluss: Godt, langstekt kjøtt. God chilismak. Mettende, raus porsjon. Fin konsistens på belgfrukten.

Minus: For mye bønner og lite grønnsaker. Savner noe syrlighet.

Konklusjon: Godt! Kan være digg med litt siracha på.

Hva vi spiste: Porchetta sandwich (169,–)

Pluss: Flere gode smaker går opp i en høyere enhet. Fett og smaksrikt svinekjøtt får selskap av fennikelfrø, som stikker seg frem. Saus med god syre er raust og jevnt fordelt. Kålen gir tyggemotstand og sprøstekt løk gir noe sprøtt. Brødet er over snittet – mykt på innsiden og stekt på utsiden. Kvalitet gjennom hele linjen. Mye for pengene.

Minus: Vi hadde likt enda mer krunsj, aller helst fra poppet svor. Kanskje et enda raffere, hjemmelaget brød. Men så kravstore er de færreste festivaldeltagere.

Konklusjon: Komplett håndverksmat som knapt kan gjøres bedre.

Hva vi spiste: Cheeseburger (169). Grillet på josper-grill.

Pluss: Saftig burger med rosa kjerne, slik det skal være. Grillet på kull i Josper-grill som står i full fyr bak teltet. Fin mengde dressing og friske grønnsaker. Et deilig lag sennep på toppen av burgeren. Brødet er varmet.

Minus: Litt tørt brød. Bare én liten sylteagurk var skuff.

Konklusjon: En god festivalburger!

Hva vi spiste: Brioche med pulled pork (170,–)

Pluss: Fin helhet med godt brød, som fremstår hjemmebakt. Spennende krydret, saftig svinekjøtt. Fine mengder. Fresh coleslaw med fine konsistenser.

Minus: Savner syrlighet i coleslaw. Ikke helt varmt kjøtt.

Konklusjon: Bra! Svak femmer.

Hva vi spiste: Butter Chicken (195,–)

Pluss: Kyllingen er saftig og noe krydder og styrke fra chili sitter igjen i ettersmaken. Kurant ris. Relativt mettende porsjon (i hovedsak på ris og saus).

Minus: Vi får kun tre stykk kyllingbiter. Tomat dominerer sausen fullstendig (nesten som en tomatsuppe). Den mangler smaksdybde og burde hatt tydeligere smørsmak. Naan-brødet er trist sorti: tynt og tørt.

Konklusjon: Lite verdi for pengene.

Hva vi spiste: Svinegyros (195 kr).

Pluss: Godt krydret kjøtt. De beste bitene er godt stekt og sprø skorpe.

Minus: Veldig tørt brød. Litt lite grønnsaker. Savner mer smak i tzatzikien – hvor er hvitløken? Noen fries er sprø, andre er helt slappe.

Konklusjon: Ålreit måltid i farta, men ikke verd kø.

Hva vi spiste: Tasty tallerken med kyllingspyd (264,–)

Pluss: Kjøttet på grillspydet smaker grill og har en søt glace – det beste på tallerkenen. Spretten og søt løkring. Vårrullene er sprø.

Minus: Et av de friterte produktene er totalt ugjenkjennelig, og viser seg å være kylling. Most på innsiden og fullstendig smakløst. Noe tørt kjøtt i grillspydet. Sticky rice stivner lett i kantene og har en emmen smak fra mye gurkemeie. Triste, overkokte nudler er brune fra en eller annen saus, men smaker vært lite.

Konklusjon: Styr unna.

Hva vi spiste: Cheesy burrito crunch (189,–)

Pluss: Metter godt. Gjenkjennelig, norsk taco. Litt smak av chili. Godt med isbergsalat. Fint at de har varmet brødet.

Minus: Preges av usmeltet ost og overkokt ris. Lite spennende smaker. Tortillaen er noe seigt å spise. Det er også dobbelt opp av brød i toppen, ettersom tortillaen er brettet over.

Konklusjon: Som tacoen på konfirmasjonsleir, men ingen hallelujah.

Hva vi spiste: Nudler med kylling, to vårruller og én fritert scampi.

Pluss: God smak av kjøttet. Relativt mettende. God fritert scampi.

Minus: Kattemat-vibe på utseendet. Nudlene smaker bare salt. Det er tørt kjøtt. Savner krydder. Amerikansk blanding-grønnsakene er soggy.

Konklusjon: Hvis du dynker dette i sweet chili saus, er det akseptabelt. Men gå for noe annet!

Hva vi spiste: Bakt potet, medium. Kommer med dressing, ost, mais, skinke og kryddersmør (179,–)

Pluss: Mettende.

Minus: Ihjelstekt potet. Usmeltet, ferdigrevet og smakløs ost. Udefinerbart krydret og oversaltet. Skinken er av aller enkleste kvalitet, uten stekeskorpe.

Konklusjon: Styr unna med mindre du har oppheng på bakt potet.

Hva vi spiste: Vegansk kebab med mild chilismak (169 kr)

Pluss: Nostalgisk kebabsmak. Fint at de har syltet løk. Passe mengde grønnsaker. Mye saus.

Minus: Veldig lite mat for pengene. Wrapen er av det masseproduserte slaget.

Konklusjon: Et godt alternativ når du vil ha en streit kebab.

Hva vi spiste: Vodkapasta (179 kr)

Pluss: Mye kylling. Mettende porsjon pasta og en god mengde revet parmesan.

Minus: Tomatsmaken er borte. Mangler salt, pepper og syre. Litt tørr kylling.

Konklusjon: Er du sulten på et ordentlig måltid er denne trygg. Ingen smakseksplosjon, men gir følelsen av hverdagsmiddag.

Hva vi spiste: Smoked meat (179,–)

Pluss: Saftig og mørt kjøtt med litt sødme. Både stekeskorpe og møre kjøttbiter. Brødet var ferskt, luftig og sprøtt på utsiden.

Minus: Syltet rødkål var noe soggy. Kunne med fordel vært syrligere. Bare kål i bunnen – de kunne lagt dette lagvis. Ganske liten mengde.

Konklusjon: Høy kvalitet, men ikke kvantitet.

Hva vi spiste: Falafelwrap (150,–)

Pluss: Sprø falafel på utsiden, myk inni. Syre fra granateple og syltet kål frisker opp. Mye for pengene. Deilig med hummus på toppen.

Minus: Tørr wrap, som ligger i flere lag, tar for mye plass. Kunne fint utfordret med mer krydder.

Konklusjon: Komplett og balansert – mye for pengene. Svak femmer.

Hva vi spiste: Full pakke-burger (med bacon og fries) (179 kroner).

Pluss: Passe stor porsjon, godt stekt bacon og crispy kinakål i salaten.

Minus: Tilfeldig fordeling av fyll, så mye havner på én side. Mange av bitene blir dermed tørre. Selve burgerkjøttet er kvernet til farse, som gir lite tyggemotstand. Ingen grillsmak å finne. Den ene ostebiten er ikke smeltet. Standard butikkbrød. Slappe fries.

Konklusjon: Litt dyrt og tørt, men du blir mett. Tynn treer.

Hva vi spiste: Tons of rock-pølse (69 kroner)

Pluss: Litt chili-kick, relativt grovt pølsekjøtt – grenser til håndverkspølse.

Minus: Butikkbrød som ikke er blitt varmet opp. Ingen spennende topping til. For lite spennende helhet.

Konklusjon: Mye mat for pengene.

Hva vi spiste: 250 g entrecôte, fløtegratinerte potet og chimichurri (499kr. Ekstra tilbehør koster 85 kr og ekstra saus koster 35 kr)

Pluss: Mørt og smakfullt kjøtt, med godt saltnivå. Kjøkkenet har full kontroll på stekegraden. Chimichurrien er frisk. Serveringen skjer på et eget området, så her får du mer restaurant-følelse. Du kan og bestille deg en flaske vin til måltidet.

Minus: Kalde fløtegratinerte poteter. Savner grill-skorpe på kjøttet – det er blekt – trolig fra sous vides eller varmeovn. Chimichurrien mangler syre. Tørr parmesan på toppen er litt udelikat.

Konklusjon: Her får du godt kjøtt til en fin pris. Styr unna de fløtegratinerte potetene.