Her spiser kokkene middag til under 200 kroner

– Dette er hverdagsglede i en baguettepose, sier Joanne Sørheim entusiastisk.

Sørheim driver den nye kritikerroste restauranten Kafeteria August. Den ligger i det nye strøket mellom St. Olavs plass og Tullinløkka. Espen Holmboe Bang, restaurantsjef på den trestjerners Michelin-restauranten Maaemo, ønsket nettopp henne til å drive hans nye sted.

Hverdagsgleden hun sikter til, får du kjøpt på Ibsens kiosk.

– Det er den sjappa jeg har spist mest på i Oslo, tror jeg, sier hun og ler.

Da gjengen bak kafeteria August bygget restauranten, spiste de her fem dager i uken. Nå er hun her minst én, gjerne to ganger i uken, hver eneste uke. Kiosken ligger rett i nærheten av arbeidsplassen hennes, inne i Ibsen-kvartalet, rett bak Tinghuset.

Det er banh mi med svin og lys baguette som gjelder, forteller Sørheim.

– Den er salt, sprø og spicy.

Den vietnamesiske sandwichen serveres originalt med svin, men hos Ibsen kiosk kan du også bestille med egg, tofu, biff eller kylling.

– Det er viktig med mye smør, gjerne tre centimeter. Og at det er isbergsalat, ikke noe jålesalat, ler det nye stjerneskuddet.

– Ja, absolutt! Det er digg å spise vanlig mat til hverdags.

Kim Tran, innehaver av Ibsen kiosk, forteller at over halvparten av kundene hennes går for Banh Mi. Dét til tross for at 17 av de 24 typene baguettene hun tilbyr, er andre typer.

Adresse: C. J. Hambros plass 2

Prisnivå Banh Mi: Liten: 55–65 kroner, stor: 85–95 kroner

– Vi hadde i alle år en favoritt som het Hai kafé, men denne ble lagt ned. Nå liker jeg Lille Saigon 1 som ligger i Bernt Ankers gate, en sidegate til Torggata. Det er en vietnamesisk familiedrevet restaurant. Miljøet er ikke akkurat grunnen til at jeg drar hit, men mer at det føles litt ekte.

– Her har de som de fleste andre i denne sjangeren, ekstremt mange retter på menyen. De har flere forskjellige phos (vietnamesisk nudelsuppe) og bløte vårruller som du lager selv ved bordet. Det er artig. Smakfullt, veldig raskt og rimelig.

Adresse: Bernt Ankers gate 7

Prisnivå: 185–289 kroner

– Jeg spiser ofte på Koie Ramen. Det de driver med, er ordentlig håndverk. De koker skikkelig god kraft, har hjemmelagde nudler, gode grønnsaker og godt kjøtt. Jeg liker godt ting med litt fart i, og det får du her. I tillegg er det sunt.

Adresse: Osterhaus gate 13, rett ved Torggata og Operagata 39 i Bjørvika

Prisnivå: 170–190 kroner

– Jeg spiser veldig gjerne en shawarma fra Shawarma House på Grønlands torg. De baker sitt eget brød og har veldig gode dressinger.

– Hamburgerne fra Grytelokket har jeg en fetisj for. Hawaiiburger med ananas er min favoritt, en skikkelig versting. Jeg må ha både lys og sterk kebabdressing og hamburgerdressing på. Den gleder mitt innerste mørke, ler han.

Hurtigmatrestauranten har fire filialer: Storgata, Skjetten, Klemetsrud og Torshov.

– Kinabolle i Tøyengata er jeg alltid innom når jeg er i Oslo. De har god autentisk kinesisk mat. Menyen har stor variasjon, jeg pleier å bestille litt av alt når jeg er der. Lokalet er ikke det fineste, men jeg liker stemningen. Alt trenger ikke alltid være så jålete.

Adresse: Tøyengata 2

Prisnivå: 115–175 kroner

En annen favoritt:

– Thaimaten på Ahaan, streetfood-restauranten Plah. Den er steinbra og holder seg år etter år. Det er en storfavoritt.

Adresse: Hegdehaugsveien 22

Prisnivå: Småretter: 39–145, større retter: 145- 645

– På Trattoria Popolare har jeg vært en del ganger. Der får du gode pastaretter og risotto til under 200 kroner. De har et sterkt italiensk konsept, veldig god mat og hyggelig personale. På sommeren er det skikkelig fint å sitte på uteserveringen der i solen.

Adresse: Trondheimsveien 2, nederst på Grünerløkka

Prisnivå: Pasta og risotto 189–199 kroner

– Oslo streetfood har også mange alternativer til ok priser, her kan folk velge og vrake litt etter hva slags sjanger mat de selv har lyst på!

Adresse: Torggata 16