O’Connors er en irsk pub som fortjener et besøk

Jeg er i ekstra godt humør. Jeg har klart å splitte G-en på Guinnessen. I tillegg gleder jeg meg til måltidet som venter.

Mens pubkulturen over dammen (den lille) er preget av like mye mat som øl, er pubene her til lands (selvsagt med noen unntak) et sted man i hovedsak oppsøker for å drikke.

Derfor ble jeg veldig nysgjerrig og en smule giret da jeg så at den nye puben på Løkka har masse britiske oster, norsk spekemat og til og med arabiske ingredienser.

Trekløvere på veggene, fotball på skjermen og en bartender som avslutter hver setning med «love». Den nyåpnede irske puben er riktignok mer striglet enn de beste i Dublin, men stemningen er det ikke noe utsette på.

Det er tre pizzavarianter på menyen. De kaller dem libapizza. Det betyr at det er snakk om arabiske lefser med topping.

Disse lefsene er billige, og det krever minimalt med arbeid å strø på noe ost og kjøtt og gi dem et minutt i ovnen. Her har noen brukt hodet. Billig og raskt å produsere, samtidig som det er en bra snack til maten. Men det er litt stivt å ta 160–180 kroner for dette.

Vi har valgt «pizzaen» med sleggesalami fra den norske spekematprodusenten Ask. Bunnen er tynn og supersprø. Den er toppet med rømme og sitronskall. Det hele er nydelig kremet med hint av sitrus og deilig, skarp cheddar og den sterke salamien. Du blir ikke mett, men smakene sitter.

– Dette er min favoritt!

Servitøren vår er omgjengelig og pratsom. Selvfølgelig må vi teste kjøttretten han liker så godt. Deres cottage pie kommer rett fra ovnen og er glovarm.

I bunnen av den ildfaste formen er det storfekjøtt som har fått kose seg med Guinness, løk, hvitløk, erter og gulrøtter. Det hele er toppet med potetmos. Den ultimate høstrett. Smakene er ganske milde, og dette er ikke kjøttgryten som gjør mye ut av seg. Den varmer, metter og smaker ålreit.

Vi vil også teste husets toast. Her kan du velge om du vil ha potetgull eller salat til. Vi går for gull.

Lyst surdeigsbrød er fylt med cheddar og snøfrisk. Det er en fin mengde fyll og du kjenner tydelig smaken av cheddar og hintet av geitemelk fra den milde snøfrisken. Sennep og hvitløk gir toasten et ekstra kick. Enkel pubmat, akkurat slik jeg vil ha det.

Det var ostene som førte meg hit, og det er nok ostene som i hovedsak gjør at jeg kommer tilbake. Vi bestiller to av pubens seks «britiske oster» fra menyen. De serveres med fikenmarmelade og kjeks.

Little Rollight er en ost inspirert av franske Mont d’or. Den er kremet og nærmest flytende i tekstur. Smaken er nøttete og kraftig. Anbefales!

Cornish kern faller også i smak. Dette er en fastost som både er rund og fyldig, men også litt skarp i smak. Helt nydelig til en sødmefull Guinness.

Top o' the mornin' to ya, O’Connors! Jeg tror vi får et fint, ukomplisert forhold der viktige ingredienser blir mørkt øl, skarpe oster og Premier League.