Rødbetburger, potetburger, soppburger, meze, gyros, toast, falafel og flere varianter pizza. Årets Øya-mat byr på opp- og nedturer. Sjekk hvor du bør spise!
01
ALEPPO BAHEBEK (platået)
Vår vurdering:
3
Foto: Siran Øzalp Yildirim / Aftenposten
Hva vi spiste: Falafel i rull. Pris: 149 kr
Pluss: Nokså saftig falafel. Godt med urter.
Minus: Mangler syre. Burde hatt mye mer grønnsaker/pickles.
Konklusjon: Middels og kjedelig falafel, men lett å holde i hånden under konserter. Blir for tamt.
02
STYKKE PIZZA (platået)
Vår vurdering:
5
Foto: Dan P. Neegaard / Aftenposten
Hva vi spiste: Hvit variant med mozzarella, pecorino og karamellisert løk. Pris: 95 kr
Pluss: Går kjapt å få maten. Deilig karamellisert løk. Bra med sesamfrø. Masse pecorino løfter opplevelsen. Sprø luftig bunn.
Minus: Nokså dyrt. Sesamfrøene burde vært spredt utover.
Konklusjon: Lettvint, salt og fettete festivalmat. En av årets beste retter.
03
DER PEPPERN GROR (Caltexløkka)
Vår vurdering:
5
Foto: Dan P. Neegaard / Aftenposten
Hva vi spiste: Spicy masala burger. Stekte potetkaker krydret med chana masala, tamarin og myntechutney. Serveres med indisk pavbrød. Pris: 185 kr
Pluss: Saftig burger, pent sting, sprø elementer. Fin sødme.
Minus: Litt grisete. Kunne hatt mer crunch.
Konklusjon: Sprøtt, saftig og spicy. En av festivalens bedre kjøp.
04
BACALAO TIL FOLKET (Caltexløkka)
Vår vurdering:
4
Foto: Dan P. Neegaard / Aftenposten
Hva vi spiste: Bacalao. Klippfisk fra Tustna, løk, potet, oliven, og spansk pepper. 189 kr for bacalao. 19 kr for en halv skive brød.
Pluss: Der går kjapt å få maten. Glovarmt. Mye mat for pengene. Passe harde poteter og god sødme fra tomater og en god mengde løk.
Minus: Ikke spesielt festivalvennlig mat. Denne må du sette deg ned for å spise. Altfor lite fisk i vår porsjon. Styrkenivået kunne vært høyere.
Konklusjon: Metter godt, og dette er mye mat for pengene. Mer fisk, så hadde dette vært en femmer.
05
MYHRES MATSOPP (Caltexløkka)
Vår vurdering:
2
Foto: Dan P. Neegaard / Aftenposten
Hva vi spiste: Pulled Mushroom Burger. Hjemmelaget saus, sellerirotslaw, sprøløk. Pris: 179 kr
Pluss: Ser innbydende ut. Mye mat.
Minus: Umulig å spise. Brødet ramler sammen. En for søt og vassen totalopplevelse. Besk ettersmak.
Konklusjon: Dårlig festivalmat. Kvalmende søtt og grisete.
06
GODT BRØD (Munchløkka)
Vår vurdering:
4
Hva vi spiste: Pizzabolle med hvit bunn. Pris: 95 kr
Pluss: Varm pizzabolle. Går kjapt å få maten. Saftig bolle og godt med grønnsaker, urter og smeltet ost.
Minus: Nokså dyrt med 95 kr for en pizzabolle. Kunne vært mer smak i den.
Konklusjon: Går kjapt. Enkel å spise.
07
HUMMUS & MORE (Munchløkka)
Vår vurdering:
3
Foto: Dan P. Neegaard / Aftenposten
Hva vi spiste: Falafeltallerken med hummus, pickles, granateple og libabrød. Pris: 240 kr
Pluss: Ser fargerikt og deilig ut. Mettende og godt med masse urter og granateplekjerner som hever totalopplevelsen.
Minus: Stiv pris. Kompakte og tørre falafel med bitter tahinisausen på toppen. Det er tahini også i hummusen, som gjør at det til sammen blir nokså bittert.
Konklusjon: Mettende, men kjedelig og småbittert. Skal godt gjøres å danse og hoppe på konsert med denne retten i magen.
08
TASTE OF GREECE (matområdet)
Vår vurdering:
2
Foto: Siran Øzalp Yildirim / Aftenposten
Hva vi spiste: Gyros med sopp. Gresk tzatziki, tomater, rødløk, grillet sopp og fries pakket i en tradisjonell gresk pita. Pris: 195 kr
Pluss: Sprø fries. Fint stekt brød.
Minus: Soppen er understekt. Mild tzatziki. Mangler syre. Veldig mye fries.
Konklusjon: Mettende, men kjedelig. Soppen burde vært bedre stekt.
09
MAMA’S MAT (matområdet)
Vår vurdering:
3
Foto: Siran Øzalp Yildirim / Aftenposten
Hva vi spiste: Jollof, en risrett fra Nigeria med fritert tofu og grønnkålsalat med gulrot, paprika og rødløk. Pris: 179 kr
Pluss: Mettende med mye ris. Meget frisk og syrlig salat.
Minus: Smakløs tofu. Finnes ikke fritert. Burde hatt mye mer krydder og trøkk i risen.
Konklusjon: Risen metter godt og salaten er frisk, men dette er likevel en kjedelig rett.
10
DER PEPPERN GROR (matområdet)
Vår vurdering:
4
Foto: Erik Gulbrandsen
Hva vi spiste: Butter paneer med naan. Paneer i en kremet smørsaus med tomat og cashewnøtter. Serveres med ris og naan. Pris: 185 kr
Pluss: Man blir nokså mett av all sausen og risen. Smørsausen kunne vært sterkere, men har et pent sting.
Minus: Tam smak på paneer. Også brødet er tamt og noe tørt.
Konklusjon: Mettende og grei festivalmat. Kunne vært mer spennende.
11
VILLA PARADISO (matområdet)
Vår vurdering:
4
Foto: Dan P. Neegaard / Aftenposten
Hva vi spiste: Margarita. Mozzarella. Tomatsaus. Pris: 175 kr
Pluss: Ser deilig ut. Sprø bunn. God og søtlig smak på tomatsausen.
Minus: Tynneste bunnen vi har spist. Nesten som knekkebrød. Litt pappreg etter hvert. Lite smak på bunnen.
Konklusjon: Streit og klassisk pizza med god tomatsmak.
12
FISKERIET (matområdet)
Vår vurdering:
5
Foto: Dan P. Neegaard / Aftenposten
Hva vi spiste: Fritert lyr i tempura med remulade, pommes frites og syltet rødløk. Pris: 199 kr
Pluss: Saftig og god fisk. Sprø og tynn frityr rundt lyren, frisk remulade og brukbare pommes frites.
Minus: Fisken er akkurat litt for mye stekt. Chipsen kunne hatt noen sekunder til i frityrgryten.
Konklusjon: Sprøtt, salt mettende og veldig godt! Overbeviser i år igjen.
13
DE MI TIERRA (matområdet)
Vår vurdering:
3
Foto: Maria T. Pettrém
Hva vi spiste: Empanada-tallerken med fries. Pris: 185 kr 10 kr for saus.
Pluss: Deilig konsistens. Digg mat med mye frityr som passer til øl. Øyafestivalens beste pommes frites.
Minus: Smakløst innhold. Veldig like smaker på de to komponentene.
Konklusjon: Dette kan dere bedre. Kjøp chipotlesaus ved siden av, ellers blir det en fettete og smakløs opplevelse. Chipsen løfter inntrykket.
14
DOUG'S HAMBURGERS (matområdet)
Vår vurdering:
3
Hva vi spiste: Soppbasert burger, pickles, burgerdressing og Doug’s egen signatur. Pris: 249 kr for burger og fries.
Pluss: Nokså gode fries med en god mengde salt på seg. Godt med mye sennep og sylteagurk. Grei pommes frites.
Minus: Deigete og smakløs soppburger. Her er tilbehøret godt, men hovedingrediensen svikter. Tørt brød.
Konklusjon: Får litt burgerfølelsen, men pucken svikter når det gjelder smak. Deigete og smakløs.
15
CULTIVATE FOOD (matområdet)
Vår vurdering:
3
Foto: Maria T. Pettrem
Hva vi spiste: Pink Burger. Plantebasert burger med tomat, syltet rødløk, salat, og hjemmelaget dressing. Mellom to rosa burgerbrød laget med rødbeter. Pris: 189 kr 70 kr ekstra for pommes frites.
Pluss: Fargerikt og pent presentert. Salte og nokså gode fries. God salat og dressing.
Minus: Litt lite stekt pommes frites. Soggy puck. Føles rå, nesten ustekt. Mangler et sprøtt element.
Konklusjon: Mye gode smaker, men veldig bløtt og mykt.
16
LYSKLÆT (matområdet)
Vår vurdering:
4
Foto: Dan P. Neegaard / Aftenposten
Hva vi spiste: Klassisk toast med cheddar, Hitra Grotteost, Kongeskogen og kremost samt syltet rødløk. Grillet mellom sprø brødskiver. Pris: 169 kr
Pluss: Digg festivalmat under konserter. Sødmen fra løken passer godt til osten. Fint smeltet ost og sprøtt brød.
Minus: Soppen burde vært stekt lengre. Blir litt kjedelig i lengden. Gjerrig med fyll. Mer ost og sopp, takk!
Konklusjon: God festivalmat som kunne vært enda bedre.
17
BREDDOS (matområdet)
Vår vurdering:
3
Foto: Siran Øzalp Yildirim / Aftenposten
Hva vi spiste: Chilli sin carne Burrito – refried frijoles, chorizokrydder, sopp, chili sin carne & feta. Pris: 199.
Pluss: Veldig mettende. Mye mat for pengene. Digg at de har stekt lefsen. Sprø og god. Mye smak i den.
Minus: Mangler syre og crunch og noe friskt. Presset lime hadde gjort susen.
Konklusjon: Mettende, men ensformig.
18
DUMPLING AS (matområdet)
Vår vurdering:
5
Hva vi spiste: Gulrot- og linsedumplings med en saus på chili og sesam, sommerkålsalat, mynte og koriander. Pris: 175 kr
Pluss: Åtte dumplings er en god deal. Masse smak og saftige og knallgode dumplings. Meget spicy! Smaker mest av chilisausen.
Minus: Gørrkjedelig salat. Til stryk. Billig isbergsalat uten dressing. Sausen dominerer hakket for mye.
Konklusjon: Knallgode dumplings, men styr unna om du ikke liker sterk mat. Denne røsker i innvollene.