Det ble furore da The New York Times anbefalte Kistefos som et av 50 utvalgte reisemål for 2020. Skulpturparken og det kjente museet The Twist ligger i Jevnaker og er en fin dagstur unna hovedstaden.
Med den eldre delen av slekten på slep spaserer vi sakte og diskuterer kunsten som dukker opp i landskapet. Men det tar ikke lang tid før blodsukkeret hos enkelte blir faretruende lavt.
Det er egentlig bare ett alternativ i nærheten, så det er bare å stille seg i køen til kafeen på museet, sammen med en flokk andre turister. Jeg fryktet det verste, men personalet viser seg å være eksperter på å ekspedere folk i lynfart.
En klok avgjørelse er at de har droppet espressomaskin. Om noen på død og liv må ha noe mer fancy, har de en automat på utsiden. Dette bør flere turistifiserte steder som sliter med kø, lære av!
På en solfylt dag er serveringen til kafeen et deilig sted å være. Men sjekk værmeldingen før du drar! Her er alt utendørs. Foto: Sigrid Gausen
FAKTA
Kistefos Kafé
Adresse: Samsmoveien 41. 3520 Jevnaker.
Hva vi spiste: Pizza Hadeland, focaccia med brie og fenikkelsalami, elgkarbonade i focaccia og vaffel.
Hva det koster: 1005 kr.
Passer for: Store grupper, par og turister.
Rullestolvennlig: Ja.
Vegetarretter: Ja.
Lydnivå: Behagelig.
Trygg pizza og godkjent karbonade
Jeg bestiller litt av hvert til følget for dagen, som er i alle aldersgrupper. Et aldersspenn museet har tatt høyde for, virker det som. Menyen har både vegetarpizza og elgkarbonade.
Vi bestiller alt i luken, hvor vi får focaccia-smørbrødene med én gang. Etter å ha båret alt til bordet, er pizzaen jeg akkurat bestilte, levert rett fra av ovnen. Her går det unna!
Pizzaen er akkurat passe rustikk. Foto: Sigrid Gausen
Hadeland-pizzaen med salami, syltet rødløk, mozzarella og hvit bunn er lett å like. Et lag med rucola på toppen gjør den balansert og frisk. Pizzabunnen er litt slapp, noe som gir mening med den korte steketiden.
Elgkarbonaden kommer i et focacciabrød, som synes å være det eneste brødet de serverer her.
– Ja, denne var god. Du kjenner at det er elgkjøtt, sier spisevennen, som er bevandret på viltkjøttfeltet.
Hun har tross alt vært jegerkone i snart 60 år.
Syltet rødløk og aioli er tilbehør. Dette tar litt over smaksbildet. Aiolien blir litt fettete, og de har tatt på for mye løk. Noen friske salatblader hadde ikke skadet.
Karbonadekjøttet er godkjent av den eldre garde og anmelderen selv. Foto: Sigrid Gausen
Hvitt brød så langt øye kan se
Focacciaen er god. Brie og fenikkelsalami er en klassisk kombinasjon. Men også her er det litt i overkant med aioli, som blir for fettete sammen med brien.
Alle serveringene er rause, her trenger du ikke være redd for å bli sulten på bilturen hjem.
Foccacian er raus med både brød og pålegg. Foto: Sigrid Gausen
Det ser dog ut som det bare er hvitt brød på menyen. Her skulle vi gjerne sett at det var flere alternativer. Og kanskje en salat? De som ønsker seg et litt sunnere alternativ eller noe uten brød, kan bli skuffet.
Kafeen har også vafler. Disse er sprø og gode. Sammen med en kanne kaffe er gruppen på nytt blide og fornøyde.
Noen museumskafeer bedriver ran på høylys dag. Det gjør ikke Kistefos. Ikke forvent deg noe nyskapende eller et spekter av råvarer. Men du får mye mat for pengene, og her er noe for alle aldersgrupper.
Her er andre ting du kan gjøre på en dagstur til Kistefos Museum:
De Haes Gartneri. Dette økologiske gartneriet ligger ti minutter unna museet. Her får du grønnsaker, urter og planter til hagen. De har også noen gøyale typer man ikke finner på Plantasjen, som for eksempel wasabi-rot.
Grei Handel. Bruktbutikk i et veikryss. Her finner du både nips, kjøkkenting, litt klær og møbler.
Randsfjord badepark. Dette er en stor utendørs vannpark med en slags flytende hinderløype ute i fjorden.
Her finner du fem andre Oslo-nære dagsturer:
