Matanmeldernes favoritter

The Little Pickle har gjort om en del av restauranten til vinbar. Da vi anmeldte vinbaren, var det flere av rettene som ble roset.

Ungarsk pasta med erter og norsk feta sitter best i minne. En liten sommerrett som likevel er mektig og lun. Pastaen er fet, ertene spenstige og fetaen gir deilige kick av salt. Sammen med en bitter raddiccio-salat med grønne, kjøttfulle oliven, var denne helt perfekt en varm sommerdag.

Nabolagsrestauranten Kolonialen på Bislett imponerte vår anmelder nylig. Denne var en av favorittene: En pen forrett med tomat, squash og en bløt burrataost. Søtt og friskt fra grønnsaker av høy kvalitet. Bundet sammen med den feite osten og en skarp rucolapesto. Helt mesterlig!

Den nye restauranten i Bjørvika har imponert mange. Vi trillet en femmer og en av rettene som bidro til det, var curryen.

Kald curry er litt mindfuck, for man er vant med at den er varm. Denne varianten var rik og feit. Utrolig finstemte smaker av blant annet limeblader og sitrongress. Ikke for sterk.

Kakedisken på Farine på Kampen skuffer sjelden. De varierer ofte utvalget og støtt dukker en sjokoladekake med smørkrem opp. Nå har vi testet og kan varmt anbefale den.

Sukkerbrødet er saftig, seigt og søtt. Glasuren er fet, salt og smaker karamell. Ikke dumt!

Vinbaren begynner å bli like kjent for maten som for vinen. Deilig tartar med et dryss av hardost fra Skarrbo gård på toppen. Majones med soltørket tomat i bunnen var en gøyal tvist. Kjøttet fra Piltingsrud gård er nydelig på smak, helheten har søte undertoner – herlig!

Hansken har en deilig uteservering. Kryddersilden var favoritten da vi var innom. Den kommer med flatbrød, nypoteter, dill og bakt egg. God kvalitet i alle ledd med lagret, revet ost på toppen.

Det er mye smak fra silden, fint balansert med milde, smakfulle poteter. Lagret ost gir det lille ekstra. Flatbrødet gir deilig krunsj. Mmmm!

Snøkrabbe med spiselig sand er en av forrettene på Villa Heftye på Filipstad. Smaken er søtlig og god, og kokkene har med urtesmør som hever opplevelsen.

Det er godt med friske agurkbiter og sprø solsikkefrø mot alt det myke. Selve sanden er god, laget på bonitoflak, sjøgress og maltsukker, men de kunne tilført retten noe mer væske.