Der ingen skulle tru at det fantes en dødsbra kebab-bu

Adresse: Østensjøveien 67, Bryn

Pris: 139 kroner for kylling i rull. 159 kroner for kebab i pita.

Pluss: Fantastisk! Hjemmebakt brød, ferskt og deilig. Gode sauser med trøkk. Vi fikk spørsmål om hvilken styrke vi ønsket og om vi ville ha jalapeños. Kjøttet er kuttet i tynne, fine biter og er godt krydret.

Både fersk rødløk og stekt gul løk. Jalapeñoene ble stekt et par runder sammen med kjøttet. Vi ble også tilbudt ekstra av våre favorittingredienser.

Minus: Ligger litt utenfor allfarvei, nær en rundkjøring. Kjøttet kunne hatt noe mer stekeskorpe.

Konklusjon: Noen kebaber treffer bra på noe, men Papa Rosa treffer faktisk på alt. Litt off plassering, men plass til noen biler rett ved bua. Du kan også ta T-banen både til Høyenhall og Brynseng.

Adresse: Smalgangen 1, Grønland

Pris: 120 kroner for både kyllingrull og kebab i pita.

Pluss: Gode sauser og kjøtt. Her får du saftig kjøtt og fin stekeskorpe. Lammekjøttet veldig godt på smak. Sprø grønnsaker. Godt brød. Bra med små agurkbiter. Fint stekt kyllingkjøtt med mye smak i.

Minus: Ikke det rikeste grønnsakutvalget. Her får du mais tomat, agurk og salat.

Konklusjon: Rimelig, godt kjøtt og bra porsjon. En plass på pallen i vår test.

Adresse: Kaj Munchs vei 41, Tåsen

Pris: 105 kroner for begge varianter. Liten kylling og biff i pita.

Pluss: Nydelig hjemmelaget brød. Meget god og litt spicy dressing. Store, saftige kyllingbiter som er godt krydret. Biffkjøttet er mørt. Bra med dressing både i bunnen av brødet og på toppen.

Minus: Én stor agurkbit. Her kunne man vel delt opp eller bare droppet den. Veldig mye isbergsalat og lite variasjon i grønnsaker. Spurte ikke om styrke. Biffkjøttet forsvant litt i dressingen. Her kunne de ha krydret kjøttet mer.

Konklusjon: Definitivt verdt turen til Tåsensenteret. Herlig brød, kjøtt og dressing.

Adresse: Dronningens Gate 27, Sentrum

Pris: 129 kroner for en liten kyllingrull. 119 kroner for liten kebab i pita.

Pluss: To dressinger i bunnen, grønnsaker, kjøtt, ny runde med grønnsaker og ny runde med begge dressingene. Miksen av kjøtt og grønnsaker er bra, så du slipper å ha et tonn av det samme på toppen. Knasende sprø og fint oppkuttede grønnsaker. Godt med salsaløk-greia på toppen som tilfører sødme. Kjøttet stort sett godt stekt. Bonus med tynnskåret rødløk.

Minus: Ikke så veldig spennende utvalg av grønnsaker. Fabrikkbrød. Ofte lang kø.

Konklusjon: Her blir du stappmett og fornøyd. Klassisk og god kebab med gode sauser.

Adresse: Torggata 34, Sentrum

Pris: 129 kroner for rull. 139 kroner i pitabrød.

Pluss: God dressing med sting. Kjøttet stekes godt, alle bitene har en god stekeskorpe. Fint at man får med jalapeños og syltet chili. Stor porsjon.

Minus: Baker ikke brødet selv. Kunne hatt litt mer spennende tilbehør.

Konklusjon: En gammel klassiker som fortsatt er blant byens beste. Lett å forstå at de har mange stamkunder.

Adresse: Dronningens Gate 27, Sentrum

Pris: Kyllingrull 110 kroner. Kebab i pita 130 kroner.

Pluss: De smurte på et lag med chili/paprikapaste. Egen salsa som de helte oppå. Godt med jalapeños. Går kjapt, selv om det er mye folk her. Kyllingen var vinneren av de to. Veldig saftig kjøtt. Lammet hadde deilig stekeskorpe.

Minus: Litt variabel på styrken. Den sterke sausen ligger helt i bunnen, og da blir ikke øvre del så sterk. Mye kjøtt på toppen, så det blir litt ensidig før du kommer til noe annet.

Konklusjon: Kjapp servering og bra kvalitet. Kunne ha mikset kjøtt, grønnsaker og sauser mer.

Adresse: Pilestredet 55, Bislett

Pris: Liten kebab 93 kroner. Shawarma med kylling 89 kroner.

Pluss: Her var det masse saus, hele tre typer ble sjenerøst sprutet på. Man får velge mellom to typer kylling, enten shawarmastil eller ferdig kuttet opp og marinert. Kyllingkjøttet var godt, selv om vi har fått saftigere andre steder.

Minus: Ferdigbrød og kjedelig grønnsakutvalg. De hadde flere typer grønnsaker, men vi fikk ikke spørsmål om vi ville ha det. Lammekjøttet er mildt og litt lite stekt. Sausene er ikke sterke nok til å være på nivå medium.

Konklusjon: Det blir saftig med tre ulike typer sauser på, men vil gjerne ha mer stekeskorpe på kjøttet og flere varianter grønnsaker.

Adresse: Mauritz Hansens gate 5, Bislett

Pris: 130 kroner for kebab i pita. 140 kroner for rullen.

Pluss: Sprø grønnsaker. Isbergsalat, rødløk og mais og et par tomatbåter. Veldig raust med kjøtt på begge. Gøy at de baker brødet selv. Det er mykt og crispy, noe som trekker opp.

Minus: Veldig basic grønnsaker. Kunne hatt mer spennende tilbehør. Sausen er kun på toppen, og de hadde samlet seg på en side. Kjøttet kunne hatt mer smak og sausene er litt tamme.

Konklusjon: Raust med kjøtt og godt brød, men Balkan kan heve tilbehøret.

Adresse: Grønland 14, Grønland

Pris: Kyllingrull 149 kroner. Kebab i pita 149 kroner.

Pluss: Hjemmebakt brød hever opplevelsen. Det er mye kjøtt og ferske og sprø grønnsaker. De bruker også en hjemmelaget saus med tomat og paprika. Tilfører fin sødme.

Minus: Det er dyrt. Og prisen føles ekstra stiv når både kylling- og lammekjøttet er lite saftig. Lammekjøttet er også litt for lite stekt. Vi fikk ikke spørsmål om styrke på sausen. Resultatet: To milde kebaber.

Konklusjon: Kebaben er god, men langt fra samme nivå vi har fått her tidligere. I tillegg er den testens dyreste.

Adresse: Vogts gate 40, Torshov

Pris: Liten kebab 90 kroner. Kyllingrull 125 kroner.

Pluss: Finhakkede grønnsaker som er fint blandet med kjøttet gjør det lett å spise. Noe krydder på kjøttet. Litt sting og sødme i sausen. Bra størrelse til den prisen.

Minus: Lammekjøttet er litt mykt. Kun noen få biter har stekeskorpe. Kyllingen er litt gummiaktig, men er helt ok på smak.

Konklusjon: Ikke la deg lure av det enkle interiøret. Her blir du mett og akkurat passe fornøyd.

Adresse: Torshovgata 7, Torshov

Pris: Kyllingrull 120 kroner. Kebab i pita 120 kroner.

Pluss: Mye saus og friske grønnsaker. God kylling som smaker kylling (!), selv om noen av bitene var litt tørre.

Minus: Lammekjøttet var tamt og en anelse gummiaktig. Vi ba om medium styrke på sausen, men fikk en veldig mild variant. Brødet i rullen hadde litt tykkelse, men det hadde også en bismak av gjær (nesten som Polarbrød).

Konklusjon: Gå for kyllingrullen. Og be om sterk saus, om du liker det. På San Remo er medium mildt.

Adresse: Osterhaus' gate 12, Sentrum

Pris: Kebab i pita (Berliner döner) 128 kroner. Kyllingrull 138 kroner.

Pluss: God, toastaktig smak på brødet. Sprø grønnsaker og hyggelig service. Godt med rødkål.

Minus: Har de krympet kebaben siden sist? Det er i hvert fall nokså lite kjøtt på begge variantene. Medium sterk var bare mild og det er veldig mye isbergsalat. Kjøttbitene er lunkne, på grensen til kalde. Fabrikkbrød.

Konklusjon: Sprø og plain, men grei på smak. Döner bros scoret veldig bra forrige gang vi testet, men er blitt mye mindre siden sist. De må bli rausere med kjøttet.

Adresse: Møllergata 10, Sentrum

Pris: Kyllingrull 119 kroner. Kebab i pita 89 kroner.

Pluss: Kebab i pita er best av de to variantene vi testet. Mye og godt krydret kjøtt. Nesten litt nelliksmak. Hyggelig service.

Minus: Kinakålen regjerer, og for lite med én tomat og 1–2 agurkbiter. Ba om medium styrke, men fikk ikke antydning av chili på hverken bab i pita eller kylling. Kjedelig og tamt kyllingkjøtt og ordinert fabrikkbrød.

Konklusjon: Tamt, anonymt og kjedelig. Mer variasjon i grønnsakene, bedre kylling og mer krutt i sausene, takk!

Adresse: Tåsenveien 69, Tåsen

Pris: 75 kroner for begge varianter.

Pluss: Bra trøkk i sausen, sprø grønnsaker og godt krydder både i lammekjøttet og kyllingkjøttet. Testens billigste.

Minus: Både kyllingen og lammekjøttet er for lite stekt. Begge deler ble litt mykt og gummiaktig. Meatloaf og Gummi-Tarzan.

Konklusjon: Gå heller inn på Tåsensenteret. Der har de flere hakk bedre mat!

Adresse: Møllergata 8, Sentrum

Pris: Medium kebab i pita 99 kroner. Kyllingrull 130 kroner.

Pluss: Store porsjoner. Saus både over og under kjøttet, sprø grønnsaker. Brukbart krydret kjøtt som også har fin stekeskorpe.

Minus: Kjøpebrød som er veldig tynt. Kyllingen er tam på smak og har litt gummiaktig konsistens. Kunne hatt mer piff i sausene. Nå var smaken ganske mild.

Konklusjon: Kanskje mer en kebab for de sene nattetimer enn en enkel lunsj. Her peises det på med dressing og kjøtt.

Adresse: Torggata 21, Sentrum

Pris: 110 kroner for begge variantene. Kyllingrull standard og pita biff standard.

Pluss: Friske grønnsaker. Brødet var varmet godt opp. Godt med syltet rødkål. Det var nok butikkbrød, men det var til gjengjeld litt tykkelse på det.

Minus: Kyllingen er noe seig, men hadde litt spicy krydder. Også kebabkjøttet hadde godt med krydder, men det var veldig mykt. Vi skulle gjerne hatt litt stekeskorpe. Vi fikk mild saus, selv om vi ba om medium styrke.

Konklusjon: Helt gjennomsnittlig kebab og kyllingrull. Bra at de varmer brødet godt opp, men kjøttet trenger mer kjærlighet.

Adresse: Smalgangen 44, Grønland

Pris: Kebab i pita 95 kroner. Kyllingrull 110 kroner.

Pluss: Masse grønnsaker, varmet brød, god chili-hit. Mye kjøtt og mye mat for hundrelappen. Bonus at man både får en kremet saus og en tomatisert saus.

Minus: Kjøttet som ikke har fått stekeskorpe var nærmest uspiselig: en myk masse. Kyllingkjøttet var tamt.

Konklusjon: Mye mat for pengene, men kjøttet må få litt lengre tid på stekeplaten.

Adresse: Langes gate 1A, St. Olavs plass

Pris: Kyllingrull 125 kroner. Kebab i pita 115 kroner.

Pluss: Ikke hjemmebakt brød, men likevel tykt og godt. Brødet varmes i glovarm pizzaovn og blir dermed både sprøtt i kantene og mykt inni. Både lamme- og kyllingkjøttet var greit på smak.

Minus: Lammekjøttet var ok, men flere av bitene var tilnærmet brent. Veldig store grønnsakbiter gjør det vanskelig å spise (i alle fall grasiøst). Vi fikk ikke spørsmål om styrke på sausen. Sausen vi fikk var mild.

Konklusjon: Middels kebab. Mye mat, men litt brent smak på kjøttet og mild saus trekker ned.

Adresse: Langes gate 5, St. Olavs plass

Pris: 129 kroner og 89 kroner.

Pluss: Veldig hyggelig betjening. Mye kjøtt, spicy saus og vi fikk tilbud om jalapeños.

Minus: Kjøpebrød, kjøttpudding-konsistens på lammekjøttet, lite grønnsaker. Kyllingen hadde litt gummiaktig konsistens.

Konklusjon: Det er alltid hyggelig å bli møtt av et smil, men både lammekjøttet og kyllingkjøttet var veldig mykt og lite fristende.