Intervju
Emilie Skolmen ser ikke verdien i «fine dining»: – Jeg vil bli mett.
Duoen bak @sultnegutter lever av sosiale medier, men styrer unna Instagram-vennlige steder.
Hvordan bruker du byen? Det spør Vink ulike Oslo-folk om. Denne gangen har vi snakket med Instagram-profilene Sultne gutter.
Ole Kristian Samuelsen og Magnus Liøkel, eller @sultnegutter som de er bedre kjent som, deler ukentlig oppskrifter med 70.000 følgere. Det er Magnus som står for maten, mens Ole filmer og klipper.
Vi møter dem på Brasserie France i Sentrum, en av deres favorittsteder for lunsj.
– Hvordan er det å kombinere jobb og forlovelse?
– Ikke noe å anbefale. Det krever mye jobb å få det til å fungere. Og hvis vi krangler, er det mest om jobb. Men vi har jo verdens beste jobb!
Og selv om de liker aller best å lage maten hjemme, har de en soleklar favorittrestaurant:
– Palace Grill.
– Høres ut som det går bra med AS-et deres om dagen.
– Nei da, i fjor ga pappaen til Ole oss en middag på Palace Grill i julegave. Men vi prøver å spise der én gang i året.
– Er det et sted dere aldri kunne tenke dere å spise?
– Punk Royale. Det er et sirkus. Det orker vi ikke. Sånne app-restauranter er heller ikke noe for oss.
De har bodd på Fredensborg siden 2019, bokstavelig talt midt mellom alt. De har en rekke favoritter i nabolaget:
– Det er så utrolig mange barer og restauranter. En slags partystripe med Chez Colin, Nektar, Arno, Eff Eff og Coffee and Cigarettes.
Brasserie France er en stayer i sentrum. Foto: OLAV OLSEN / Aftenposten
– Hva er det verste, da?
– Det koster 1000 kroner å gå ut døren.
– Okei, men hvilken bar er best i nærområdet?
– Dangerous Club. Nei, det skulle vi jo ikke si.
– Hæ, hvorfor ikke?
– Det er allerede vanskelig å få bord der. Så de trenger ikke mer oppmerksomhet. Selv om det er veldig, veldig hyggelig der, da.
– Dra heller på Andre til høyre! Der er det lunt og varmt. Vi er også masse der!
Enhver person kan skjemmes over egne matbilder når man skroller nedover profilen til guttene. Men det er absolutt ikke viktig for dem å velge Instagram-vennlige steder. Heller tvert imot.
– Det er viktigere at maten er god. De Instagram-vennlige spottene er aldri så bra. Hvis det er lagt opp til at det skal være instagramvennlig, mister man litt sjarmen.
– Er det noen skjulte perler i Oslo som fortjener en shout-out?
– Svanen. Den er jeg veldig glad i. En cocktailbar i et gammelt apotek. Det er et utrolig koselig sted.
– Men hvis dere vil ha en skikkelig utekveld, hvor drar dere?
– Først blir vi med heterovennene våre på heterosteder. Så ender alltid vi på en gaybar. Alltid på Elsker der vi møttes.
– Opplys meg! Hvor er Oslos heterosteder?
– Roleur. Gehør. Angst. Den gamle skobutikken. Kaferateria august. Becco.
Denne gangen går de for løksuppe og tartar. Foto: Olav Olsen / Aftenposten
– Da regner jeg med at vi sikkert kan si at Elsker er deres favorittutested?
– Ja, i alle fall etter at vi klarte å mase oss til VIP-kort der.
– Ok, dere er på vei hjem fra Elsker og må ha i dere noe nattmat. Hvor går dere?
– Texburger. Rett ved siden av Elsker. Det er nydelig.
Det er sikkert noen som ville sagt «Vis meg takeaway-valget deres, og jeg skal fortelle dere hvem dere er.» Men jeg vet ikke om det stemmer for akkurat disse to:
– Jeg vet ikke om vi kan si det, men Peppes Pizza. Vi bestiller så sjelden takeaway. Ikke noe fuzz, bare nostalgi. Det slår aldri feil.
– Oi, det var litt karakterbrist må jeg innrømme. Hva kan dere anbefale på menyen, da?
– Rio Grande og Heavy Heaven. Ødelegger vi vårt gode navn og rykte nå?
– Kanskje! Men hva er mest undervurdert i Oslo?
– Restaurant Lorry. De har kanskje ikke så spennende mat, men det er en gøy atmosfære der.
– Og hva er mest overvurdert?
– Michaels på Frogner. Ole feiret ironisk bursdag der og kalte det begravelse. Alle var kledd i svart. Jeg hadde lyst på verdens verste bursdag. Men vi hadde tidenes kveld, altså.
Les flere intervjuer med Oslo-her:
Kristin Jess Rodins Oslo-favoritter: – Jeg er litt basic, går ofte dit folk sier det er kult.
Gå til Vink-forsiden
Følg Vink på sosiale medier
Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet. © Aftenposten. Aftenposten arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Aftenposten har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.