Jimmy’s vin og matbar overbeviser i Ben Reddiks gamle lokaler

– Oi! Her har jeg lyst på alt på menyen. Her har de plukket retter mange elsker, og satt sammen til en uimotståelig meny. Vi kommer garantert til å spise for mye, sier spisefølget.

I krysset Leirfallsgata og Markveien på Løkka er nedlagte Ben Reddik mezerestaurant blitt til Jimmy’s vin og matbar. Uteserveringen er blitt større, og i sommervarme Oslo setter vi oss på en av de harde benkene utendørs. Der bestiller vi amerikansk rosévin, og Tuesday's Child Pinot Noir fra Oregon byr på god syre og en deilig duft av røde sommerbær og krydder.

Menyen er full av ulike oster, skinker, franske minipizzaer, entrecôte, pasta med hummer, tartar, beinmarg, vongole og norske østers. Vi bestiller masse forskjellig, men får kjapt beskjed om at det er altfor mye. Det har servitøren helt rett i. To ting vi ikke avbestiller, er østers og Västerbottenost med løyrom. Det angrer vi ikke på.

Vi hadde akkurat en vinklubb med svensk tema hjemme hos meg, og alt med Västerbottenost er vanskelig å motstå. Her er en kremet variant toppet med et lass med løyrom og små kjeks til å dyppe nedi skålen. 250 kroner er det ingenting å si noe på, for denne salte herligheten er ekstremt mettende.

Norske østers er også en innertier. De er plassert på et fat med is og ser innbydende ut. En smak av sjø blandes med lakserogn og en kraft med smak av ramsløk og lett brennende chili.

Det L-formede lokalet innendørs er fortsatt uformelt og røft med fargerike bilder og stemningsskapende musikk. Servicen er nokså kjapp, men synd at de ikke sier to ord om maten. Det fortjener den. Nå står nemlig et av kveldens desiderte høydepunkt foran oss. Tartar med beinmarg. Denne retten står under fanen «sharing», men jeg har mest lyst på alt selv. For 300 kroner får du en smakfull tartar med ramsløkolje. Den blir servert på sprøstekt surdeigsbrød toppet med saftig beinmarg og urtesausen chimichurri. Fettet renner nedover haken. Livet kan rett og slett ikke bli bedre enn dette.

Jimmy’s er også en vinbar, og utvalget er spennende lesning. Spesielt liker jeg utvalget av amerikanske viner. Her er det masse man ikke får tak i på Vinmonopolet og mange gode produsenter. Stag’s Leap Aveta Sauvignon Blanc 2019 er en floral hvitvin med deilig duft av tropisk frukt og sitrus. Den funker fint sammen med hovedretten hummerspaghetti.

– Deilig pasta med en kraftig skalldyrsmak. Passe bitt i pastaen og fint med det lille crunchy innslaget på toppen, sier spisefølget.

Dessverre er hummeren varmebehandlet for lenge og er blitt tørr. Kveldens eneste nedtur til 450 kroner.

Heldigvis er den andre hovedretten knallgod. Deilig mør entrecôte er nydelig stekt, godt krydret og deler plass med en saftig dose fløtegratinerte poteter og en spenstig, grønn peppersaus. 350 kroner for dette er et godt og mettende kjøp, men jeg skulle ønske de hadde opplyst at retten ikke var med noen flere grønnsaker. De har en sidesalat på menyen. Det hadde vært et friskt tilskudd.

Vi får dessverre ikke plass til minipizzaen tarte flambée, som stadig flere restauranter har på menyen. Det er også en nordspansk kakeboom i byen. Vi har nylig spist baskisk ostekake på Vintage Kitchen og Arts restaurant og må selvsagt prøve varianten på Jimmy’s. Den er meget saftig og god, med en fin dose kremost, egg, fløte og sukker. Det hadde vært stas med en bærsaus eller noen friske bær til, men her serveres den plain som vi alltid har fått i San Sebastián.

Jimmy’s vin og matbar er et flott tilskudd til Restaurant-Oslo med sin uformelle stil og enkle og gode retter. Ekstra pluss i boken er at de holder åpent på mandager!