Stort er stikkordet når Carls åpner dørene 20. januar

Du har kanskje lagt merke til den lave, avlange teglsteinsbygningen rett ved siden av kjøpesenteret på, og som navnet er inspirert av, Carl Berner. Lenge har den vært skjult bak gjerder, stillaser og reklameplakater.

Men nå er restaureringen endelig ferdig. Det er kun møbleringen som gjenstår før de 2800 kvadratmeterne åpner over nyttår. Og dét med noe for de fleste: sport, kultur, mat, drikke og arrangementer for både voksne og barn.

Det første som skal møte deg når du går inn hovedinngangen, er en kafé. Fra tidlig morgen blir det frokost og kaffe, deretter lunsj, før det blir bar på kveldstid.

– Carls skal være åpent 363 dager i året, forteller Emil Varner Tingulstad.

Han er daglig leder i Oro Living, som både eier bygningen og er involvert i driften.

Lokalene, både innvending og utvendig, vitner om det som en gang var her. Teglsteinen er hentet frem på innsiden av veggene og vinduene er identiske med de opprinnelige, sier Tingulstad entusiastisk.

Verkstedhallen, som bygget kalles, sto ferdig i 1918 og er vernet, ifølge Kulturminnefondet. De har bidratt med én million til restaureringen. Helt frem til 1998 var det fabrikkvirksomhet. Frem til 2016 var det et apoteket her og lager. Underveis har Byantikvaren vært tett på restaureringen.

– Når vi beholder fasaden, er det naturlig at detaljer på innsiden også består, forklarer Tingulstad.

Men helt nede på bakkenivå er det ikke rigget for tunge løft, men en restaurant. Sjefkokken på Michelin-restauranten Savage, Andrea Selvaggini, har stått for planlegging av menyen. Men i motsetning til hans vanlige arbeidsplass, blir dette langt unna fine dining, forsikrer Tingulstad.

– Konseptet er bygget rundt en pizzaovn. Det skal ikke være komplisert mat. Og det skal ikke være dyrt, sier han.

Går du enda lenger innover i bygningen – ja, for vi er ikke i nærheten av å komme til andre enden ennå – kommer du til det som kanskje er hjertet til Carls. Eller det var i hvert fall der ideen startet for to av dem som også er med på laget.

Mennene bak OverOslo, Thorkild Gundersen og Lars Petter Fosdahl, savnet et sted å se fotball som ikke besto av 40 skjermer spredt rundt om i lokalet.

– Vi ville skape stadionfølelsen innendørs, kombinert med en god mat- og drikkeopplevelse, forklarer Gundersen.

Løsningen de kom opp med inkluderer en skjerm på det de anslår til rundt 30 kvadratmeter. Under den kommer en scene som både skal brukes til sportsrelatert underholdning, som live-podkast, og helt andre greier som quiz (både med og uten sportstema) og konserter.

Det er derfor ikke bare sportsidioten som kan finne på å like det nye nabolagsstedet. Tingulstad anslår at det blir rundt 50 ulike arrangementer her i måneden.

Hver søndag blir det barneaktiviteter på dagtid som sjakkurs, filmvisning og barneyoga. Og for alle de som skal være i Oslo i vinterferien, blir det gratisarrangementer for barnefamilier hele uken, forteller de.