Vippa
Vi har testet matbodene på Vippa. Der fant vi både gull og gråstein.
Salat i sentrum? Her får du best utvalg.
Salatbarene i Oslo sentrum har ingredienser som gummiaktig kylling og steinhard mango. Vi har testet seks steder og funnet ut hvor du bør gå om du er sugen på en grønn lunsj.
Hvor går man for å få en skikkelig god salat i byen? Svaret er ikke umiddelbart åpenbart. Det er ikke mange steder å velge mellom. Og de aller fleste stedene som selger salat, selger også dopapir og Toro-poser. Dagligvarekjedene serverer lunsj til alle som trasker og jobber i sentrum. Men er det noe godt? Vi har testet.
For å sammenligne har vi kjøpt kyllingsalat fra seks steder i Oslo sentrum. Noen steder har vi komponert vår egen salat, andre steder har vi fått den ferdig laget. En ting er i alle fall sikkert, kylling kommer i mange varianter. Noen steder hadde den konsistens som gummi, andre steder var den lun og saftig.
01
Coop Prix Akersgata
Vår vurdering:
5
Foto: Erik Gulbrandsen
Hva vi spiste: Selvplukk salatbar. Pasta med urter, egg, kylling, agurk, paprika, urtemarinerte oliven, mini-mozzarella, artisjokkhjerter, babyspinat, soyabønner, granateplekjerner og krutonger.
Hva det koster: 169 kroner pr. kilo.
Pluss: Kanskje det beste utvalget blant buffetene. De har flere ting de andre ikke har, som tzatziki, artisjokkhjerter, og flere typer oppskåret frukt. Alle beholderne var fulle da vi var innom, selv om det var midt i lunsjen.
Minus: Det var ikke merket hva ting var. Kyllingen var litt gummiaktig og krydret med grillkrydder, et krydder som blir litt tungt om man vil ha en lett salat. Det kunne gjerne vært flere dressingtyper.
Konklusjon: Bra priset og utrolig mange ting å velg mellom. Dropp kyllingen.
02
Matkroken Steen & Strøm
Vår vurdering:
5
Foto: Erik Gulbrandsen
Hva vi spiste: Selvplukk salatbuffet. Kokt egg, pasta med urter, babyspinat, rødbeter, cherrytomat, soyabønner, mini-mozzarella, kylling og krutonger. Både emballasje og utvalg lignet Coop Prix (ikke rart når de tilhører samme kjede). Matkroken hadde likevel litt dårligere utvalg.
Hva det koster: 169 kroner pr. kilo.
Pluss: Veldig innbydende buffet. Alle beholderne var fulle, og det var mye å velge mellom – selv om vi var der midt i lunsjen. Fint at man kan velge mellom protein som egg, kylling, kjøttboller og falafel. Mange dressinger å velge mellom, alt fra pesto, balsamico og olivenolje til hvitløksdressing og thousand island.
Minus: De har ikke merket hva som er i de ulike beholderne. Harde mangobiter. Kyllingen oppleves som gummiaktig. Også her er kyllingbitene krydret med noe som minner om grillkrydder. Det fungerer dårlig i en frisk salat.
Konklusjon: Helt perfekt om du vil ha en rask lunsj i sentrum. Godt utvalg, men ikke et sted for kyllingelskeren.
03
LETT Grensen
Vår vurdering:
4
Foto: Erik Gulbrandsen
Hva vi spiste: Kylling med ovnsbakte grønnsaker.
Hva det koster: 150 kroner (ta med)
Pluss: Bra utvalg salater. Fin markering av vegetarvarianter og hvilke som er varme. Det går kjapt å få maten. LETT har også en app hvor du kan bestille maten og plukke opp etterpå. Sprø rødkål, saftig kylling og frisk myntedressing. Fint sting i harissamarinaden.
Minus: Noe dyrere enn enkelte andre salater. Søtpotetpureen tilfører ikke noe spesielt, bortsett fra at det blir mer grøtete. I overkant mye byggryn. Litt lik i lengden.
Konklusjon: Det går kjapt, du blir mett for 150 kroner, og de har testens beste kylling.
04
BIT
Vår vurdering:
4
Foto: Erik Gulbrandsen
Hva vi spiste: BIT er kanskje mest kjent for boller og billig brownie, men de har også en salatbuffet. Her står man og peker på ingredienser mens de ansatte plukker med en pinsettlignende gjenstand (tar av og til irriterende lang tid).
Hva det koster: 380 kroner pr. kilo
Pluss: Stas at du får med brød eller baguette med smør, pesto eller aioli. Egget deles opp, noe som jo gjør det litt lettere å spise med en tregaffel i farten. De har ingredienser som skiller seg litt ut fra de andre buffetene, blant annet avokado, reker og valnøtter. Meget god salat.
Minus: Prisen. Vi betalte over dobbelt så mye for salaten her enn for salaten fra de andre buffetene.
Konklusjon: Deilig med brød og smør. Fint med ingredienser som skiller seg ut. Dyrt for en rask lunsj i plastskål.
05
Meny Oslo City
Vår vurdering:
3
Foto: Erik Gulbrandsen
Hva vi spiste: Plukk selv salatbaren i underetasjen. Vi plukket egg, pasta med urter, cherrytomater, agurk, paprika, babyspinat, mango, kikerter, kylling og krutonger.
Hva det koster: 169 kroner pr. kilo.
Pluss: Beskrivelser av hver enkelt ingrediens er det kun Meny som har. Friske grønnsaker og fint kokt egg. Sprø krutonger. Flere dressingvarianter å velge mellom (men de koster penger).
Minus: Testens dårligste utvalg. Vi er her akkurat 11.30, men da er det mange ingredienser de ikke har, og flere skåler er nesten tomme. Hvor er falafel, paprika, fetaost eller oliven? Ingen olje, balsamico eller pesto til å helle over. Her må du kjøpe små bokser med saus til ti kroner. Nitrist og tørr kylling.
Konklusjon: En salatbar som ikke er fylt på i beste lunsjtid, er skuffende. Heller ikke like stort og variert utvalg som Matkroken og COOP.
06
HEALTHY EATS – OSLO CITY
Vår vurdering:
2
Foto: Erik Gulbrandsen
Hva vi spiste: Cæsarsalat kjøpt i kjøleskapsbokser i 1. etasje på Oslo City.
Hva det koster: 115 kroner.
Pluss: Beep kortet, og en luke åpner seg på få sekunder. Ypperlig alternativ om du har dårlig tid til tog, T-bane eller et møte. Her bruker du ingen tid på kø. Sprø salat og sprø krutonger. Ok smak på dressingen.
Minus: Salaten ser litt trist ut. Meget tørr kylling. Salaten er brun i kantene. Veldig tykk dressing som er vanskelig å fordele utover salaten. Noen pinjekjerner eller baconbiter hadde løftet salaten. Du blir ikke så mett for 115 kroner.
Konklusjon: Det går ultrakjapt å få maten, men kvaliteten og størrelsen på salaten forsvarer ikke de 115 kronene.
Gå til Vink-forsidenGå til Godt.no
Følg Vink på sosiale medier
Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet. © Aftenposten. Aftenposten arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Aftenposten har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.