Mat på OverOslo? Disse rettene er de beste

Hva spiste vi: Burger med chipotleslaw og tomat (190,–) og chilipølse med kremet mais, chili og koriander (105,–).

Pluss: Burgeren er stor og mettende. Pølsen er god på smak og deilig med ordentlig brioche-pølsebrød. Gøy med maisstuing på toppen.

Minus: Burgeren og pølsen er rett og slett kjedelig. Burgerbrødet er tørt. Kjøttet i burgeren er lunkent og for gjennomstekt. Tomaten vassen. Generelt klissete og upraktisk å spise og kjedelig tilbehør. Dyrt med 190 kroner for en burger.

Konklusjon: Litt lettvinte og kjedelige løsninger. Dølle smaker. Gå for pølsen.

Hva spiste vi: Lammekebab med yoghurtdressing, sumac og chili (180,–) og falafel med yoghurtdressing, sumac og pfefferoni (180,–).

Pluss: Lefsene er myke og ferske. Deilig lammekjøtt og god dressing. Frekt og digg med hele syltede chili. Stort pluss med friske urter. God salat.

Minus: Falaflene er tørre, melne og smaker lite. Hvor er krydderet? Heller ingen sprø skrope og er lunken når vi får den.

Konklusjon: Lammebabben er festivalens soleklare vinner. Smakfull, mettende og lett å spise. Men styr unna falafelrullen.

Hva spiste vi: Pizza al taglio med pølsen «Slegge» fra Ask, rucola, tomat og parmesan (105,–) og vegetarpizza al taglio med squash, tomat og parmesan (105,–).

Pluss: Stykkene er store og enkle å spise. God tomatsaus og god ost. Grønnsakene på vegetarstykket er god varmebehandlet og smaker godt. God balanse i toppingen på kjøttstykket, med digg nduja, friske (og litt store) tomatbiter, rucola og parmesan. Nam.

Minus: Litt mye bunn, minner mest om focaccia. Ricottaen på vegetarpizzaen er dandert litt rart, ser ut som tannkrem. Litt dyrt.

Konklusjon: Enkel og helt ålreit festivalmat i varmen.

Hva spiste vi: Ceviche på laks og kveite (150,–), shirashi-don (fisk på ris) på laks og kveite (150,–), onigiri med laks, tre østers med sitron og hjemmelaget tabasco (150,–).

Pluss: Veldig fresh fisk og tilbehør i shirashi-donen. God ris. Cevichen er fargerik og innbydende. Alt i denne retten fremstår veldig ferskt. Smakfulle tomater. Godt sting. Enkel å spise.

Minus: Shirashi-donen er kjedelig og vanskelig å spise. Kjedelig topping på østersene og kjipt at man MÅ kjøpe tre stykk av gangen. Cevichen kunne gjerne hatt litt avokado og mango. Den føles litt ufullstendig.

Konklusjon: Litt utfordrende festivalmat, men freshe råvarer. Velg cevichen.

Hva spiste vi: Pokébowl: En med laks og en med tofu (150,– stykk).

Pluss: Tofuen har god konsistens. Freshe ingredienser. Syrlig og overraskende saus med frukt. Bollen med tofu er en av festivalens få veganske alternativer.

Minus: Qinoua istedenfor ris gjør at retten metter mindre. Også her savner vi mango og avokado. Blir litt mye kål og syltet løk. Her kunne man piffet opp retten med litt fersk garnityr som koriander og lignende. Kommer rett fra kjøleskapet og er derfor iskald.

Konklusjon: Pokébollen er forglemmelig og mangelfull.

Hva spiste vi: Pasjonsfruktdonut, snickerdonut og bjørnebærdonut (50,- stykk)

Pluss: Gode og saftige donuts. Donuten med bjørnebær er frisk inni, med en deilig glasert deig utenpå. Snickersbollen er balansert med mørk sjokolade og salt karamell. Pasjonsfruktdonut er den friskeste.

Minus: Pasjonsfruktdonuten smaker litt kunstig. Litt klissete og søtt i sommervarmen.

Konklusjon: Talormade viser nok en gang at de oppfyller våre donut-drømmer. Perfekt når/hvis du blir søtsugen i varmen.