Den store lille bagel-guiden til Oslo

Hvor: Jernbanetorget 2.

Brasseriet Atlas på hotellet Amerikalinjen selger bagels. Eller bagel. Det er kun en variant på menyen – og det må være byens dyreste bagel.

Hva: Pastrami.

5 centimeter med pastrami fra Annis pølsemakeri, syltet rødkål, smeltet ost. Du hører jo at dette er gode saker. Rucola og aioli gir hint av pepper og hvitløk. Det er rett og slett skikkelig tilfredsstillende. Man får med en liten skål med fries. De er sprø, men litt i overkant salte.

Karakteren blir god, men prisen er altfor stiv. Er den verdt nesten fire 100-lapper? Nei.

Pris: 375 kroner (med fries).

Hvor: Kun levering via Wolt og Foodora.

Byens nyeste bagelsjappe. De er visst på jakt etter lokaler, men foreløpig er den kun mulig å kjøpe via matleverings-appene.

Hva: Nova Lox.

Sjenerøs mengde kapers, tomat, rødløk og en skvis sitronjuice gjør at denne smaker friskt. De har kremost på den ene siden, og brødene er ristet. Brødet er luftig og smaker godt.

Pris: 150 kroner.

Hva: Pastra Joe.

Oh, hello! Dette er testens beste kjøp til 196 kroner. En god mengde pastrami har fått følge av skarp, hvit cheddar, sprøstekt løk, søt sylteagurk, spinat og honningsennep. Søtt, salt og sprøtt. Jo da, noe av den sprøstekte løken har rukket å bli myk på turen med Wolt-budet, men det er fortsatt nok sprøhet her.

Pris: 195 kroner.

Adresse: Dronning Eufemias gate 43.

En liten lunsj- og dessertkafé i Barcode, som er hyppig dokumentert på Tiktok.

Hva: Bagel Salmon.

Bra mengde røkelaks. Vi fant to kapers i et lite hjørnet av bagelen. Mer kapers hadde gjort seg. Og mer kremost. Det blir litt tørt når det bare er et tynt lag kremost på den nederste delen av bagelen. Brødet oppleves som seigt, og det er altfor lite grønt på.

Pris: 163 kroner.

Hva: Bagel Bresaola.

Dette smaker salami, ikke bresaola (som er speket filet av biff). Fint at de toaster bagelen. Det gjør at brien smelter litt. Savner mer spennende grønt. Godt med tomat og rucola, men her hadde syltet løk eller vårløk hevet opplevelsen. Også her er det bare den nederste delen av bagelen som har fått kremost. De beste bagelene er jo de der kremosten nærmest tyter ut.

Pris: 175 kroner.

Adresse: Operagata 67B

Denne sjappa i Bjørvika er jo mest kjent for donuter, men de har også bageler på menyen, der man velger topping selv: røkelaks og ost. Vi har testet begge. Som tilbehør kommer salat, tomat, løk, kremost og smør.

Hva: Røkelaks.

Rause mengder kremost. Fin syre og sødme fra syltet rødløk, men de kunne gjerne hatt mer av det. Av grønt får man isbergsalat og tomat. Det smaker helt greit, men vi savner noe litt mer spennende fyll. Urter, agurk og fennikel for eksempel.

Pluss for å være testens billigste bagel-sjappe.

Pris: 115 kroner.

Hva: Ost.

Gulost, isbergsalat, tomat og syltet rødløk. I tillegg kan du velge mellom smør og kremost. Vi gikk for kremost og så oss aldri tilbake. Det vil si, det er veldig bra at man får rause mengder kremost, men resten av fyllet var litt kjedelig. Gulost, isbergsalat og tomat er ikke veldig spennende.

De er jo så kreative med donutene sine, kunne de ikke vært litt mer kreative her også? En enkel, smakfull og rimelig lunsj er det uansett.

Pris: 95 kroner.