I nesten 40 år har Dronningens servert kebab på Kirkeristen. Snart er det slutt.

«Vi er på jakt etter nytt lokale!!»

Det er beskjeden som møter deg i døren hos Dronningens Kebab. Gatekjøkkenet må flytte fra Kirkeristen og håper å finne nye lokaler i Oslo sentrum.

Dronningens Kebab har siden 1984 skaffet seg mange stamkunder, både til lunsj og nattetid. Alikhani har drevet Dronningens siden 2010.

– Vi er 15 ansatte her som har jobbet hardt for å bygge det til det det er i dag, forteller han.

Det er brannvernhensyn som gjør at de må forlate lokalene. I februar fikk Dronningens Kebab beskjed av Oslo kommune om at kontrakten var oppsagt. De fikk tre måneder på å komme seg ut.

– Jeg ble helt sjokkert, det kom så uventet. Vi har hatt tidsubestemt kontrakt. Jeg tenkte kanskje det var for hele livet, forteller Alikhani.

Kommunen gikk med på å forlenge kontrakten med Dennis Grill AS (som er selskapet bak Dronningens kebab) til januar 2024, noe Alikhani takket ja til.

Det er Kulturetaten i Oslo kommune som håndterer leiekontraktene i Kirkeristen. Fungerende leder i eiendomsavdelingen, Kim Brenn, sier brannvernhensyn var blant flere ulike årsaker til at kontrakten ble sagt opp.

«Det ble funnet store mengder fettansamlinger i pipen tilhørende dette lokalet», skriver Brenn i en e-post til Aftenposten.

Mats Molteberg er regnskapsfører for Dronningens Kebab. Han sier de har kommet med flere forslag til løsninger på dette problemet, uten å møte noen velvilje fra Kulturetaten.

– At lokalene er uegnet og ikke kan fikses, samtidig som det vegg-i-vegg ligger en annen restaurant med samme konsept, er jo interessant nok, sier Molteberg.

Naborestauranten, Carmel Grill, har ikke de samme tekniske utfordringene knyttet til sine lokaler, ifølge Brenn i Kulturetaten. Etaten mener at Dronningens Kebab med sine 9 kvadratmeter uansett ikke kan oppfylle krav som gjør stedet egnet for drift av gatekjøkken.

«Lokalene er for små til å kunne tilfredsstille eksempelvis krav til toaletter, ansatt-garderober og forskriftsmessig fettutskiller», skriver Brenn.

Brenn forklarer at kommunen oppdaget at restauranten på et tidspunkt hadde koblet seg på et pipeløp ulovlig. Det var her det hadde samlet seg opp store mengder gammelt fett. Dette ble oppdaget i 2022, i forbindelse med strakstiltak som ble gjort for å redde den historiske bygningen.

Fettet er nå renset vekk, og det er satt inn et stålrør. Det er ikke lenger noen umiddelbar brannfare. Derfor gikk kommunen med på å forlenge kontrakten med Dronningens frem til januar.

– Selv med de tiltakene som er gjort, er lokalet ikke egnet for slik forretningsdrift. Pipen er bygget for vedfyring, ikke fettholdig matos. Fettet kan hope seg opp igjen, og man vet aldri når det kan begynne å brenne, sier Brenn.

– Det kan du si. Men pipen har vært satt inn uten vår tillatelse, for å si det sånn, sier Brenn.

Han understreker at pipen var ment for å fyre med ved. Siden man ikke skal fyre med ved innenfor ring 1, har det heller ikke vært ført hyppige kontroller med piperens.

Regnskapsfører Molteberg sier det for ordens skyld er snakk om påkobling til eksisterende pipeløp, ikke en ny pipe.

– Ifølge Feridoon har den påkoblingen vært der siden gatekjøkkenet åpnet, forteller Molteberg.

Dronningens Kebab har ønsket å flytte inn i tomme nabolokaler på Kirkeristen. Kirkeristen har vært fredet siden 1927, noe som begrenser muligheten for å gjøre endringer med bygningen. Derfor er heller ikke nabolokalene egnet, ifølge Kulturetaten.

– Kirkeristen er en gammel og fredet bygning. Å utvide lokalet i retning nabolokalet ville krevd omfattende tekniske endringsarbeider og en endring av rominndelingen i den fredede bygningen, opplyser Brenn.

Ved flere anledningen har Dronningens Kebab mottatt gode vurdering fra Aftenposten. Aller lengst bak i arkivet finner vi en femmer fra 2009, samme karakter fikk de i Vinks store kebabtest i år.