Oslos beste
Leserne har talt: Dette er det beste av Oslo 2025!
Disse vognene går alltid på skinner
Spis så mye dessert du vil. Velg mellom 20 oster. Eller fråts i østers og champagne.
Noen ting gjør livet verdt å leve. Mat- og drikketraller er en av dem.
For de uinnvidde: Vi snakker om traller eller vogner fulle av mat og drikke, som rulles til bordet ditt på restaurant. Trallene kan være fulle av alt fra dessert til østers.
Det er ingenting ved disse som minner om trallene til flyvertinnene, om noen skulle tro det.
Franskmennene har rullet maten i hundrevis av år. Det har lenge vært et symbol på luksus og noe du finner på litt eksklusive restauranter og hoteller. Selve symbolet på at man tar servicen seriøst.
Nylig har magasinet Eater sett at mat- og drikkevognene dukker opp stadig flere steder i USA. Oslo er ikke akkurat full av mattraller ennå. Heldigvis vet vi hvor du finner dem:
01
Dessertvognen på Brasserie France
Brasserie France har snart holdt det gående i 25 år. Kanskje dessertvognen er en liten del av grunnen? Foto: Ketil Blom Haugstulen
Denne trallen er legendarisk og har stått på menyen i mange år. Her kan du spise så mye dessert du vil. På vognen finner du blant annet makroner, sjokolademousse, crème brûlée, canele, konfekt og iskrem. 250 kroner koster det!
PS: Du kan ikke stoppe innom kun for å spise dessert.
02
Ostevognen til Cru
Foto: Ketil Blom Haugstulen
Cru i Bjørvika åpnet dørene i januar 2025. Og da var også en stor ostevogn på plass. Du kan velge mellom over 20 oster. Her finner du hovedsakelig franske, norske og noen sveitsiske oster. Fem store biter koster 325 kroner og serveres med brød, kjeks og kvedemarmelade.
PS: Samme gjelder her. Du kan ikke komme innom for bare ostevognen.
03
Østers- og champagnevognen til Coucou
Velkommen skal du være! Foto: Ellen Øxning Eriksen / Aftenposten
En gigantisk vogn er det første som møter deg på Brasserie Coucou på Solli plass. Denne er dessverre ikke mobil, i motsetning til østers- og champagnetrallen. Fra den kan du plukke østers til 55 kroner pr. stk., eller få deg et glass Krug til stive 795 kroner for ett glass, men du kan også gå for et glass cremant til 160 kroner.
Coucou har også egne vogner til côte de boeuf og crêpes suzette.
04
Champagnetrallen til À L'aise
Til og med presset and høres godt ut når det kommer fra en tralle. Foto: Erik Guldbrandsen
Michelin-restauranten À L'aise er kjent for sine traller. En av disse trallene tilhørte en gang Eyvind Hellstrøms restaurant Bagatelle.Her er det både ostetralle, champagnetralle og andetralle. Skal du meske deg i disse godsakene, må du bla opp for deres faste meny til 1595 kroner. Kanskje er det verdt det, for champagnetrallen rulles inn så fort du har satt deg ved bordet.
Gå til Vink-forsiden
Følg Vink på sosiale medier
Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet. © Aftenposten. Aftenposten arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Aftenposten har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.