Croissanten deres ble raskt en lokal snakkis. Dette er nabolagsrestaurantene som er verdt å besøke.
Elsket av naboene, men ukjente for de fleste. Dette er de skjulte matskattene som ligger litt utenfor bykjernen.
En gang mellom klokken 3 og 4 om natten våkner Fabien Chaon til lyden av en vekkerklokke. Det er på tide å stå opp for å preppe dagens bakst til den nyåpnede nabolagsrestauranten Tatie på Grorud.
Det er neppe tilfeldig at mandelcroissanten, som er laget med mye smør og kjærlighet, allerede er blitt en lokal snakkis.
I åpningshelgen 22.–23. februar var eierne utsolgt for bakervarer.
Fabien Chaon står opp midt på natten for å sikre gjestene bakervarer. Foto: Ketil Blom Haugstulen
De siste årene har Chaon og samboeren Veslemøy Pedersen drevet en populær markastue i Lillomarka. Nå har paret åpnet en etterlengtet bistro i området.
Hit tar folk turen etter en tur i Marka eller langs Alnaelva.
– Mange har savnet et ordentlig spisested her, forteller Pedersen.
Paret drev tidligere den populære bistroen Nella på St. Hanshaugen. Hun laget maten, franskmannen sto for baksten. Menyen på Tatie er i samme gate.
Sandwicher, omeletter, supper og bakst til lunsj. På ettermiddagen venter enkle middagsretter. Et tredje alternativ er å nyte en øl i solveggen på uteserveringen.
Veslemøy Pedersen står for dagens rekesmørbrød. Foto: Ketil Blom Haugstulen
Her kan du nyte mat og drikke i solveggen. Foto: Ketil Blom Haugstulen
Eierne ønsker å bruke bærekraftige råvarer. Her har Veslemøy Pedersen laget kjøttkaker av geit. Foto: Ketil Blom Haugstulen
Tatie holder til i et fredet bygg, rett ved Grorud T-banestasjon.
På kort tid er restauranten blitt et samlingspunkt.
Restauranten er åpen onsdag-torsdag fra kl. 11.–20., fredag-lørdag 11.–23. og søndag 11.–17.
Hva ville egentlig bydelene vært uten sine nabolagsrestauranter? De er elsket av mange, men ukjente for de fleste. Flere av dem er verdt et besøk. Her har vi samlet noen av de mest populære spisestedene utenfor bykjernen.
01
Cafero
Fylt squash, dagens suppe eller en rykende fersk kanelbolle? Cafero på Skøyen er stedet for deg som vil unngå ultraprosessert mat. På den intime kafeen er så å si alt hjemmelaget.
På Sofienlund spiseri får du en sesongbasert meny som byttes ut med jevne mellomrom. Foto: Carl Filip Olsson
Litt lenger ned i samme gate finner du Sofienlund Spiseri. De har egen lunsj-, pizza- og kveldsmeny. Er du av typen som sliter med å bestemme deg, kan det være greit å vite at menyen kommer med kokkens egne anbefalinger.
Om kort tid ser det slik ut på uteserveringen på Paviljongen. Foto: Paviljongen Bjerkedalen
For tre år siden kåret Aftenposten Oslos beste nabolagsrestaurant. En av finalistene var Paviljongen Bjerkedalen. Denne trivelige bistroen er spesielt kjent for sine store smørbrød der pålegget nærmest renner over. Nam!
Er du av typen som sliter med å bli mett på restaurant, bør du sjekke ut denne asiatiske familierestauranten på Løren. De er nemlig kjent for rause porsjoner. Stikk hit før eller etter en forestilling i Kanonhallen.
Vært på tur i Østmarka eller utslitt etter noen timer på Leos lekeland? Ta turen innom denne populære møteplassen på Oppsal og fyll på med et smørbrød, en fersk kanelbolle eller en pizza.
Savner du bestemors søndagsmiddag, kan du dra til Kværnerbyen og restaurant Kraft. Her får du husmannskost basert på gode råvarer og tradisjonelle metoder. De tilbyr også take away!
Pizza i verdensklasse? Francesco De Palma er kjøkkensjef på denne relativt nyåpnede restauranten i Nydalen, og han kan skilte med en tredjeplass i verdensmesterskapet i pizza for sin pizza margherita. Og ja, den er på menyen!
Et lite stykke Spania på Nordstrand? I 2016 bestemte Victoria Angell seg for å følge den store barndomsdrømmen og startet tapas- og kafékonseptet Hos Victoria. Stikk hit etter en tur i Ekebergparken.
Restauranten på Bjølsen fikk karakter 4 da vår matanmelder tok turen. Foto: Olav Olsen / Aftenposten
Vår anmelder kaller denne restauranten for Bjølsens skjulte perle. De har holdt det gående i 20 år og har som mål å levere gourmetmat og vin som alle har råd til.
Freshe salater, ferske boller og blomster. Virkeligheten er like innbydende som Instagram-profilen deres. I samme lokale ligger en interiørbutikk som man kan kikke i. Perfekt for en søndagsutflukt.