Restaurant
Nye restauranter vi gleder oss til å besøke i 2026
Dette skjer i Oslo i helgen
Endelig begynner det å skje litt ting!
Jeg er nettopp kommet hjem fra en lang ferie i Vietnam og Kambodsja. I tre uker har jeg spist masse herlig mat og drukket altfor mange iskalde pils. Men bekymre dere ikke.
Jeg skal ikke bli verdens verste menneske, som mange har en tendens til etter ferie i det store utland. Jeg skal ikke si: «Det er ingen god banh-mi i Oslo». Og jeg skal fortsette å uttale pho feil.
Med det sagt, så er det veldig deilig å være tilbake. Og jeg gleder meg til alt det morsomme Henriette og jeg skal finne på i tiden som kommer.
Og jeg håper dere har fått med dere hvor mye spennende som åpner! Så la oss begynne nettopp der!
01
Løp, ikke gå ...
Spør, fritert kylling. Jeg tror det blir et «Ja, takk» fra meg. Foto: Ellen Øxning Eriksen / Aftenposten
... til Oslos nyeste sandwichsjappe. Den heter Oslo Sandwichshop og er en slags søster av Bjørvika-favoritten Madonna. På menyen finner du blant annet wagyu-sandwich og brisket sandwich. Vi stakk innom torsdag, og la oss foreløpig si: Det blir ikke siste gang vi gjør det. Det er ikke akkurat billig, men du får avgjøre selv om det er verdt det.
- Hvor: Vulkan 42
- Når: Torsdag til søndag (Litt rare åpningstider, så se her)
- Pris: 200–300 kr
02
Vespa vinbar
Se for deg dette med en liten uteservering! Foto: Ellen Øxning Eriksen / Aftenposten
Det var ikke helt klart da vi var innom på torsdag. Foto: Ellen Øxning Eriksen / Aftenposten
Foto: Ellen Øxning Eriksen / Aftenposten
Det er bare å fnyse av alle med hvit januar, for Oslo har fått nok en ny vinbar. Vespa, som lenge har vært et populært brunsjsted ved Sofienberg, skal nemlig utvide. Det blir mye italiensk vin, i tillegg til litt ost, spekemat og pizza.
- Hvor: Københavngata 2
- Når: Åpningsfest fredag kl. 17, ellers torsdag – søndag
- Pris: 120–190 kr for et glass
03
Fortsatt sommer
Det er 50 nyanser av grått ute, men jeg vet råd. Bandet Svømmebasseng har nemlig konsert igjen. Og jeg kan nærmest garantere at deres sommerlige synthpop klarer å lage en liten oase hvor du glemmer grå Oslo. Det har i alle fall jeg planer om å gjøre.
- Hvor: Rockefeller, Sentrum
- Når: Dørene åpner kl. 19
- Pris: 350 kr
04
Billig kino
Du glemmer jo at det er januar inne i kinosaln. Foto: Jørgen Mo / Aftenposten
Jeg har ikke fått lønn i år, så om du er like blakk som meg, hør her: Frem til søndag koster alle kinobilletter på Colosseum, Ringen, Gimle, Saga, Vika, Klingenberg og Symra 100 kroner. Hva med å se «The Housemaid» eller «Left -handed girl»?
05
Dekket bord
Denne lekkerbisken av en sjøkreps imponerte anmelderen vår. Foto: Erik Gulbrandsen /Aftenposten
På tampen av 2025 fikk sjømatbaren Byssa karakter fem her i Vink. Nå har de invitert en kokk fra Vaaghals og en annen fra Cru til å ta over kjøkkenet. På menyen: Bare overraskelser. Gøy!
- Hvor: Prinsens gate 18, Sentrum
- Når: Søndag kl. 17 og 19.30
- Pris: 750 kroner
Gå til Vink-forsiden
Følg Vink på sosiale medier
Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet. © Aftenposten. Aftenposten arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Aftenposten har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.