Fem Marka-«hemmeligheter»

«Åh, tenk om jeg bare kunne tryllet meg til et varmt sted nå». Om du har vært på skitur i Marka mer enn én gang, har du sannsynligvis vært innom tanken.

Gjett hva, det er mulig! På Mariholtet Sportsstue kan du ta badstu så lenge du bestiller i forkant. Litt overraskende er det faktisk snø igjen i området, og lysløypen fra Ellingsrud til Mariholtet ble nylig kjørt opp.

– Det er noen bare flekker og litt isete, så vær obs på det. Men det kan stedvis være veldig god snø i Østmarka, sier Magnus Mjelve, Bymiljøetatens driftsleder for skog og friluft i Østmarka.

Badstu kan du også ta på Grefsenkollen. Her kan du få prima solnedgang med utsikt over byen. Du kan ikke gå på ski hit. Løypen til Trollvann er ikke preparert, så her må du for tiden belage deg på kollektivtransport eller en fottur.

Det er Oslo Badstuforening som drifter begge badstuene.

Denne skistuen ligger snøsikkert til, nordvest på Krokskogen. Her finner du sannsynligvis de beste skiløypene nå, i hvert fall om kollektivtransport er ditt utgangspunkt. Er det én tur løypesjefen i Skiforeningen anbefaler, er det å gå fra Skansebakken til Løvlia.

Den lille hemmeligheten her, er at hyttebestyrer Kristoffer Skovli Karlsen er øl-sommelier og disker opp med treretters middag på bestilling. Gi beskjed en dag i forveien. En typisk treretters kan være:

Søtpotetsuppe med chili og ingefær til forrett, langtidsstekt mørbrad av hjort til hovedrett. Dernest Løvlias signaturdessert, pannacotta med bringebærsaus.

Du finner øl av de fleste sorter her, samt en voksende vinkjeller, opplyser Skovli Karlsen.

Kanelbollene på Skjennungstua er seige, klissete, mektige og helt utrolig digge.

Her har vi til gode å ikke få boller som er gigantiske. Kanskje Oslos største, faktisk. Til tross for at Holmenkollmarsjen arrangeres i helgen, opplyser Skiforeningens løypesjef at det går fint å komme seg inn. Fra både Sognsvann og Frognerseteren er det nypreparerte løyper.

Er det virkelig skiløyper på Sognsvann nå, tenker du kanskje?

– Vi har frest opp isen til et tynt, mykt lag med styresnø. Med minusgrader, blir det nok fint. Ikke for de som har livets første skitur, men absolutt brukbart, sier Knut Johansson, seksjonssjef Nordmarka (BYM).

Ja, dette tipset er smalt. Men er du av typen som haster ut døren med én ski i hver hånd og en brødskive i kjeften? Da skal du vite at på Gjøvik-toget, i retning Nordmarka, er det en kaffeautomat! Ikke for kaffenerdene – men koffein er vel koffein for den tørste og trøtte?!

Dette toget tar deg nordover i Nordmarka. Det betyr også bedre skiføre. Vil du på eventyr, ta toget til Grua og gå en runde i Romeriksåsen, foreslår Skiforenings løypesjef. Så tar du toget og drikker kakao på veien hjem.

Har du svettet mye, er det digg å fylle på med med havets salt og mineraler. Hos Grefsenkollen restaurant kan du piffe opp skituren med en kulinariskes opplevelse. Her har de nemlig store, fine østers på menyen.

Kjøp deg enten én enkelt østers til 50 kroner eller kjør på med seks til 279 kroner. Serveres med hjemmelaget tabasco, sitron og mignonette.