Årets beste nye restauranter

Substans har åpnet dørene i det gamle lokalet til Aquarie. Her styrer kjøkkensjef Håkan Wiik, som i flere år tryllet frem godbiter på spisestedet Apostrophe. Du kan bestille småretter eller velge en større meny. Dette er stedet for sjøkrepshale i tacolefse. Nam!

Mannen bak Pjoltergeist og Katla, Atli Már Yngvason, har åpnet to nye restauranter i de gamle lokalene til Ling Ling på Aker brygge. En sjømatrestaurant kalt Vågen og en større à la carte-restaurant som heter Hekla. Sjekk ut kongekrabbe med pepperglace og surdeigsbrød. Knallgodt!

Nytt sandwichsted like ved Folketeaterpassasjen. Her har de åtte fristende sandwicher på menyen. Vi anbefaler spesielt varianten med beef pastrami, karamellisert løk, masse pickles og en deilig bearnaisemajones. Prøv også Begg & eacon. NB! Etter at vi skrev om stedet, har det vært laaaang kø hver dag. Dørene stenger når det er tomt for mat.

Restauranten holder åpent til både lunsj og middag. Menyen er liten, med fire pastaretter og syv pizzaer. På dagtid får du også god focaccia til 89 kroner. Kvaliteten på maten svinger, men både pizzabunnene og tiramisuen er knallbra. Sjekk ut «CiiiiCiiii» med god vodkasaus, spicy nduja og søt honning.

Splitter ny restaurant som har flyttet inn i de gamle lokalene til Geita. Her byr de på fersk pasta og middelhavssmaker, retter som bbq-svinekoteletter, piggvar, grillet aubergine og masse annet godt. Sjekk ut 72 timers stekt beef rib med salsa verde. Da snakker vi! Har også lunsj i helgene.

Restaurant Cru har flyttet fra Majorstuen til Bjørvika. Her kan du nyte både lunsj og middag. Hva med friterte froskelår? Kamskjell med rips og parmesanolje? Eller kanskje det frister med vårkylling, piggvar eller lammekarré. Nivået er skyhøyt, og lokalet er mer innbydende enn tidligere.

Anmeldelse kommer snart!

Dag Tjersland er nok en gang i vinden med nytt spisested, denne gangen i Brenneriveien, få meter unna utestedet Blå. Nå er det siciliansk mat som står i fokus. Her får du både fersk pasta, sandwicher, ragu og pizza.

Anmeldelse kommer snart!